杭州的吳先生最近很倒霉：出門吃飯滴酒未沾，卻被交警查到酒后駕車。其原因竟是吃了甜酒釀的醉蝦。

　　酒后駕車的危害顯而易見。酒精有麻醉作用，可使人頭暈、困倦、反應(yīng)遲鈍，甚至出現(xiàn)幻覺、昏昏欲睡。酒精還能抑制運動神經(jīng)系統(tǒng)，使人觸覺異常，本能反射動作的時間也明顯延長，從而無法正?？刂朴烷T、剎車、方向盤，令手腳不聽使喚。酒精還會使人的視野縮窄、視物模糊、辨色混亂、聽力減弱，對燈光刺激反應(yīng)異常，甚至不能正確分辨道路上的行駛線、斑馬線、岔路口、紅綠燈以及其他車輛和行人，極易導(dǎo)致交通事故。

　　在我國南方，人們比較喜歡吃一些用酒醉過的食品，像醉魚干、醉雞、醉蟹、醉蝦等。據(jù)酒店一些廚師說，醉魚干、醉雞問題不大，其制作過程中只添加了一點點紹（黃）酒，但醉蝦用的是白酒，一般是38度的四特酒，酒精含量高，吃多了要當(dāng)心。若同時吃幾種醉品，情況可能會更嚴(yán)重。

　　有人做過試驗，一頓吃40多只被38度四特酒醉過的小河蝦，還有若干塊酒糟魚、醉雞，再加上一碗小小的酒釀圓子，半小時后會出現(xiàn)明顯的臉紅、發(fā)暈現(xiàn)象，盡管神志清醒，但卻渾身散發(fā)著酒氣。此時開車就可能屬酒后駕駛了。因此，當(dāng)吃了醉蟹、醉蝦等醉品后，應(yīng)謹慎駕駛，若出現(xiàn)臉紅、頭暈等癥狀，就不宜再開車了。