大雪過(guò)后，天氣一天比一天冷了。天寒易傷肺，而粥有祛燥潤(rùn)肺之效，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季干燥，稍不注意，人們便會(huì)受燥邪侵襲，出現(xiàn)口干舌燥、干咳無(wú)痰等燥熱病癥。適當(dāng)食粥，則能和胃健脾，潤(rùn)肺生津，養(yǎng)陰清燥。下面給讀者推薦5款簡(jiǎn)單又滋補(bǔ)的粥譜。

    一、梨子粥：

    梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤(rùn)燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品。

　　二、栗子粥：

    栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。

    三、芝麻粥：

    芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/P>

    四、胡蘿卜粥：

    將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

    五、菊花粥：

    菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效，對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時(shí)對(duì)心血管疾病也有較好的防治作用。