春分節(jié)氣飲食溫軟吃芹菜疏肝

來(lái)源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2013/03/19
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    馬上就要到“春分”節(jié)氣了,春困現(xiàn)象也越來(lái)越常見(jiàn),廣東省中醫(yī)院肝病科主任池曉玲教授認(rèn)為,可從起居、飲食著手,養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)生,趕跑春困。在最簡(jiǎn)單易行的飲食調(diào)養(yǎng)上,可少酸增甘,以溫、軟食物疏肝健脾。

  起居:睡好子午覺(jué)

  3月20日是“春分”節(jié)氣,池曉玲指出,春分前后,陽(yáng)氣漸盛,草木生發(fā),人們則開(kāi)始感受春困,故這段時(shí)間要做到早睡早起,睡好子午覺(jué),可促使人體保持陰陽(yáng)平和。

  子午覺(jué)怎么睡?專家介紹,子時(shí)是晚23時(shí)至凌晨1時(shí),此時(shí)陰氣最盛,陽(yáng)氣衰弱;午時(shí)是中午11時(shí)至下午13時(shí),此時(shí)陽(yáng)氣最盛,陰氣衰弱。所謂子午覺(jué),就是每天子時(shí)和午時(shí)按時(shí)入睡,其主要原則是“子時(shí)大睡,午時(shí)小憩”。

  其中,晚間子時(shí)休息,最能養(yǎng)陰,睡眠效果、質(zhì)量最好,事半功倍;此時(shí)也是中醫(yī)的經(jīng)脈運(yùn)行到肝、膽的時(shí)間,養(yǎng)肝的時(shí)間應(yīng)該熟睡。如果因熬夜而錯(cuò)過(guò)了這個(gè)時(shí)間的睡眠,肝膽就得不到充分的休息,可表現(xiàn)為皮膚粗糙、面色發(fā)黃等。這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)的人體需要在23時(shí)前進(jìn)入深睡眠狀態(tài)理論不謀而合。午時(shí)(11時(shí)~13時(shí)),則要小寐,休息30分鐘左右即可,最多不要超過(guò)1小時(shí)。

  此外,春回大地最宜踏青,心胸開(kāi)闊之余可保持精力充沛。早晨起床后多進(jìn)行戶外活動(dòng),也可多做伸展運(yùn)動(dòng),如廣播體操、八段錦、太極拳等,有助于緩解春天倦怠思眠的狀態(tài)。

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  飲食:多吃韭菜芹菜

  根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》順?biāo)臅r(shí)養(yǎng)生原則,“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”,池曉玲指出,春季飲食宜少酸增甘,以調(diào)養(yǎng)脾胃為主。飲食宜以溫、軟食物為主,少吃生冷食物??啥喑孕┚虏?、芹菜、香椿、大棗、山藥、土豆等食物疏肝健脾。藥膳可吃陳皮枸杞粟米粥、橘皮大棗粥等。

  陳皮枸杞粟米粥:陳皮5克,枸杞15克,粟米100克。陳皮切細(xì)末備用。枸杞、粟米洗凈,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,調(diào)入陳皮末,稍煮即成。有理氣解郁、健脾養(yǎng)肝的功效。

  橘皮大棗粥:橘皮5克,大棗10枚,粳米100克,將橘皮、大棗、粳米洗凈一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,即成。有疏肝健脾、調(diào)肝養(yǎng)血的功效。
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