7日，將迎來農(nóng)歷二十四節(jié)氣中非常重要的一個(gè)節(jié)氣——“立秋”。民俗專家表示，立秋這天，我國民間流行“啃秋”“咬秋”“貼秋膘”等民俗。

　　天津市社科院教授王來華介紹說，立秋是秋天的開始，熬過了漫長(zhǎng)的炎炎夏日，人們有了食欲，所以立秋的民俗多與吃有關(guān)。

　　立秋這天，很多地方有用秤稱人的習(xí)俗，將此時(shí)的體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)樵谘谉岬南奶?，人本就沒有什么胃口，飯食清淡，兩三個(gè)月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。立秋后，秋風(fēng)漸起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失。補(bǔ)的最好辦法就是“貼秋膘”(也稱“搶秋膘”)：在立秋這天吃各種各樣的肉，如燉肉、烤肉、紅燒肉等，“以肉貼膘”。