常吃油菜清熱解毒。
油菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的綠葉蔬菜。維生素C約為芹菜、白菜的5-7倍,鈣相當(dāng)于白菜與卷心菜的2倍,鐵大致是芹菜與卷心菜的2-5倍。假設(shè)一位成人,只依靠一種食物獲取這三種營(yíng)養(yǎng)素,那么,他每天吃油菜500-600克,就基本能滿足需要。
中醫(yī)認(rèn)為,油菜能清熱解毒,祛風(fēng)瀉火。美國(guó)人的研究表明,常吃油菜,能降低血清膽固醇,減少動(dòng)脈硬化形成,還能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝,減少色素沉著,有美容的作用。
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