控制飲食中食鹽的用量,對(duì)防治高血壓是最行之有效的方法。
雖然不少患者已經(jīng)開始注意控制菜肴的用鹽量,但對(duì)于一些副食卻容易忽視。其中,火腿肉就一種最容易為我們所忽視的高鈉食品。
火腿一般是通過鹽腌,再經(jīng)過火烤或煙熏制成的,據(jù)統(tǒng)計(jì),100克火腿里大約含有2~5克鹽,也就是說,食用兩根我們?nèi)粘I钪薪?jīng)??吹降哪粗复旨?xì)的火腿,就達(dá)到或超過了人體一天所需的攝鹽量。所以,建議患有高血壓的朋友周末出去郊游,或者加班加餐中,最好還是能夠有所克制,不吃或盡量少吃火腿肉。此外,裙帶菜、蝦醬、臘鵝、豆干、蜜餞等,含鈉量也很高,高血壓患者也要謹(jǐn)慎食用。