冬天寒冷，很多人都不喜歡吃水果，感覺很涼。但是對(duì)于喜歡吃水果的人來說，怎么辦呢？

        其實(shí)，我們偶爾可以嘗試著把水果蒸著吃。這樣雖然會(huì)破壞水果中的維生素C，但是卻會(huì)收獲到不同的食療功效，并且還可以帶來全新的口感，不妨冬天試試。
 
        另外，對(duì)于腸胃虛弱或者吃涼水果就拉肚子的老年人，吃熟蘋果、熟梨、烤香蕉效果更好，胃腸也很舒服。

        哪些水果怎么蒸著吃好
 
       1熱蒸橘子
 
        功效：

        橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護(hù)膚，但是吃多了容易上火，而熱橘子后橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了養(yǎng)生美容的效果，又不會(huì)上火。

       橘皮含有揮發(fā)油成分，對(duì)腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

        蒸法：

        首先將1~2個(gè)橘子洗干凈，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干（至表皮完全無水分），放入微波爐內(nèi)，熱1~2分鐘至微焦。
 
        2熱蒸柚子
 
       功效：

        清火、化痰、祛腸中惡氣。柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。柚子有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

        只吃柚子肉，就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有助預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

        蒸法：

        鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

        3熱蒸蘋果
 
        功效：

        蒸吃止瀉、排毒、易消化。蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。

        蒸法：

        將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

       4蒸吃紅棗
 
        功效：

        紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。

        干棗棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

        蒸法：

        對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。一般體質(zhì)的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對(duì)半切開，山藥切?。粌烧呒記鏊羲?；水開后，慢火蒸20分鐘即可。冬天還有一些水果吃法也很好，例如雪梨煮水吃，菠蘿炒著吃，獼猴桃溫?zé)岢?hellip;…