豆腐可以益氣、補虛、降低血鉛濃度、保護肝臟、促進機體代謝。但吃豆腐有這三個禁忌：一次性不宜使用過多；豆腐不宜放蔥，老年人不宜大量使用豆腐。
    ①一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。

    ②豆腐不宜放蔥，以免破壞其營養(yǎng)成分。

仲景牌六味地黃丸，滋陰補腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。

    ③老年人大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退。