相關提示：腌制食物中含有大量的亞硝酸鹽，它的致癌作用已經(jīng)非常的明確。酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質，偶爾食用沒有關系，但天天吃就容易增加風險。

    如何避免過量亞硝酸鹽？

    在吃這些腌制食品后，如能吃些獼猴桃、柚子等富含維生素的食物，飲用綠茶，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，有可能減少胃癌和食道癌的發(fā)生。

    不良生活習慣也是誘因
 
    年輕人發(fā)生胃癌，與生活習慣和工作習慣有密切的關系。最常見的一點是，年輕人喜歡熬夜，也就養(yǎng)成了經(jīng)常吃夜宵的習慣，這是非常有害的。

    研究發(fā)現(xiàn)，常吃夜宵易引發(fā)胃癌。如果經(jīng)常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息；食物長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱．如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、腌臘食品，更易對黏膜造成不良影響，進而導致胃癌。

    同時，由于胃癌發(fā)病初期表現(xiàn)不明顯，年輕人又不重視自身身體健康狀況，忽視胃病的防治，導致大多數(shù)年輕胃癌患者到醫(yī)院就診時就已是晚期，延誤了治療時機。

溫馨提示：仲景牌香砂養(yǎng)胃丸具有調整消化液分泌功能；對胃腸道平滑肌具有良好的雙向調節(jié)作用；對胃潰瘍的形成有明顯的抑制作用，可降低潰瘍發(fā)病率；有較強的抑菌作用；有利膽作用，可增加膽汁的分泌，松弛奧狄氏括約肌，并降低膽囊的壓力。因此，現(xiàn)在臨床上仲景牌香砂養(yǎng)胃丸被應用于多種消化系統(tǒng)疾病，如急慢性胃炎、胃與十二指腸潰瘍、老年性腸功能紊亂及胃神經(jīng)官能癥、胃大部分切除后的胃痛、嘔吐、納呆等，還可用于呼吸道感染等疾病的輔助治療。