煙花三月,春光明媚,一年一度的女人節(jié)又到了,三八節(jié)是我們女人自己的節(jié)日,我們女人,平時總是忙這忙那的,為事業(yè)忙,為家庭忙,為老公忙,為孩子忙。
但唯獨這一天,我們都可以理直氣壯的從所有的忙亂中跳脫出來,因為這一天是“三八女人節(jié)”!屬于女人自己的節(jié)日,拋開負擔與煩惱,既要把節(jié)日過得豐富多彩,又要用美食來犒勞自己,好好享受這個屬于自己的節(jié)日吧!親愛的姐妹們!
三八是女人的節(jié)日,愛自己多一些親愛的姐妹們。
俺做了酸酸甜甜的菠蘿咕嚕肉,很適合我們女人的口味,算俺送給姐妹們的節(jié)日禮物吧,哈哈,節(jié)日快樂!
原料:五花夾層肉350克(吃這個菜不要怕肥,全用瘦肉做出來是不好吃的。要買一些五花夾層肉。)用2/3茶匙鹽腌制3大匙玉米淀粉
菠蘿肉150克青椒1個
調(diào)味料A:4大匙蕃茄醬1/2大匙白糖1大匙淀粉半杯水
做法:
1.五花肉先用2/3茶匙鹽腌制十五分鐘。
2.加入3大匙玉米淀粉,用手抓拌至表面都均勻的裹上玉米淀粉(這步忘記拍照片了)
3.鍋內(nèi)熱油至160度,放入裹好粉的五花豬肉,保持大火,炸至表面呈金黃色,即可撈出即干油備用。
4.鍋內(nèi)放少許油,投入青紅椒,放少許鹽炒至斷生,盛起備用.
5.將調(diào)味料A倒入一只碗內(nèi)調(diào)和均勻。
6.鍋內(nèi)再熱一大匙油,將調(diào)料A倒入鍋內(nèi)。用小火一直煮至濃稠,漿汁能掛在鍋鏟上。
7.放入菠蘿塊,翻炒幾下。
8.再放入炸好的肉塊。
9.迅速翻炒至肉塊和菠蘿塊都均勻的裹上漿汁。
10.最后投入炒好的青椒即可。