德國研究人員表示,這個結(jié)果可解釋為什么英國的飲茶文化對心臟病的流行沒有產(chǎn)生明顯的抑制作用的原因,因為英國大部分人都喜歡在茶中加入牛奶。
在《歐洲心臟雜志》上發(fā)表的這一研究結(jié)果稱,16名女性分別喝半升新沏的茶、加入脫脂奶的茶水和白開水。兩個小時后對她們前臂的動脈血管進(jìn)行檢查。結(jié)果顯示,喝紅茶的人的動脈血管壁的收縮能力有了明顯提高,但加入牛奶的一組人的這一影響很不明顯。
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