冰箱不是殺菌消毒柜，只能推遲食品變質(zhì)時間，但不會殺滅細菌。食物存放時間的長短和細菌有很大的關(guān)系！

　　不少市民喜歡將食品放進冰箱存儲保鮮。不過，武漢市食品安全委員會辦公室昨日發(fā)布了食品安全消費警示：冰箱不是保險箱，某些細菌恰恰能在冷藏溫度下繁殖產(chǎn)毒，人一旦吃下去，可能造成食物中毒。

　　據(jù)介紹，冰箱的低溫只能延緩細菌生產(chǎn)繁殖的速度，推遲食品變質(zhì)時間，但不會殺滅細菌。

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　　因此，冰箱內(nèi)不宜長期保存食品，而且要經(jīng)常除霜、做清潔。從冰箱中取出的食物最好重新燒煮透徹后再食用。

　　此外，武漢市食安會還提醒，聽裝、瓶裝、罐裝、利樂紙盒、真空包裝的各種牛奶、肉、禽、蛋類食品，最好開封后即時食用完畢。