餅干是淀粉、白糖、食用油很好地調(diào)和在一起，其可口的味道和浪漫溫馨的魅力無(wú)法阻擋。這些餅干有的表面涂一層巧克力，還有的涂上一層放入嘴里就融化的奶油。餅干千變?nèi)f化的包裝和味道，不僅為孩子所喜歡，還伸手成年人的青瞇。但是，如此美味的餅干對(duì)您的皮膚卻如同毒藥。它會(huì)使您的皮膚紅潤(rùn)衰退，皺紋提前出現(xiàn)，甚至誘發(fā)各種皮膚疾患，從而使皮膚過(guò)早老化。

　　這是因?yàn)轱灨衫锏牡矸邸⒅疽约案鞣N添加劑引起了過(guò)敏反應(yīng)。很多成年人的皮膚已經(jīng)能夠適應(yīng)這類(lèi)過(guò)敏反應(yīng)，但身體的其他部位會(huì)承受一定的負(fù)擔(dān)，最具代表性的就是消化不良。

　　過(guò)度食用餅干會(huì)肚子發(fā)脹，頻發(fā)飽嗝，對(duì)此人們往往只認(rèn)為是食用餅干后的正常現(xiàn)象，因此不怎么當(dāng)回事。但是，這標(biāo)志著細(xì)胞已經(jīng)因?yàn)轱灨砷_(kāi)始了老化進(jìn)程。喜歡吃餅干的人一般都會(huì)頻發(fā)腹瀉或者便秘。胃腸健康排辯才能自然，但是，吃多了餅干會(huì)導(dǎo)致蔬菜和纖維素?cái)z取不足，從而誘發(fā)慢性胃腸疾病。因此，喜歡吃餅干的人容易感覺(jué)疲勞，經(jīng)常因睡眠不足而出現(xiàn)兩眼紅腫和頭痛。這種癥狀還會(huì)致使我們?cè)绯坎荒馨磿r(shí)起床，經(jīng)常遲到。更為奇怪的是，即便感覺(jué)肚子餓，還是不愿吃飯而選擇餅干。

　　那么，在很多人看來(lái)像天使一般的餅干，到了人的腹中后是怎么變成怪物的呢？

　　不應(yīng)該過(guò)多食用餅干的第一個(gè)原因就是白糖。均勻地?cái)z取多種食品是飲食健康的基礎(chǔ)，但是，白糖并不包括在內(nèi)。糖分不管以什么樣的形式出現(xiàn)，對(duì)健康都是有百害而無(wú)一益。前面已經(jīng)提到過(guò)，如果糖分一次攝取過(guò)多，人體內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)胰島素分泌障礙，使皮膚直接進(jìn)入老化過(guò)程。

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　　糖分中的鐵、銅等元素和無(wú)機(jī)物結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生活性氧。如此誕生的活性氧，直接攻擊細(xì)胞，這也意味著皮膚開(kāi)始失去彈性，容易出現(xiàn)皺紋。到此事情還沒(méi)有完。隨著血糖的增加，活性氧形成，脂肪細(xì)胞會(huì)變成有害物質(zhì)。

　　不應(yīng)該過(guò)多食用餅干的第二個(gè)原因是面粉。面粉是不含纖維素和營(yíng)養(yǎng)的東西，屬于沒(méi)有生命的食品。眾所周知，工廠里大量生產(chǎn)的餅干原料是添加了各種防腐劑和漂白劑的面粉。添加的化學(xué)防腐劑固然可怕，但面粉本身對(duì)新陳代謝的影響也不可小覷。人體內(nèi)的消化酶分泌量不大，因此，吃面食自然會(huì)出現(xiàn)消化不良、腹痛、風(fēng)疹、頭痛、呼吸困難等現(xiàn)象。但經(jīng)常面對(duì)這種情況的人卻熟視無(wú)睹，更不會(huì)想到其原因就在面粉。

　　不應(yīng)該過(guò)多食用餅干的第三個(gè)原因。餅干里含有的各種脂肪。脂肪使餅干柔軟、發(fā)脆的重要原料。餅干生產(chǎn)企業(yè)處于規(guī)模生產(chǎn)的利益，主要是用精制食用油，而這樣的食用游都是經(jīng)過(guò)脫色和過(guò)濾等化學(xué)工藝過(guò)程的產(chǎn)品。制作蛋糕的店鋪，雖然使用人造黃油等高級(jí)原料，但這樣的原料對(duì)人體也不會(huì)起到良好的作用。

　　餅干含有的最可怕的東西是轉(zhuǎn)氨脂肪酸。這是為延長(zhǎng)食品保質(zhì)期二天加氰化物過(guò)程中產(chǎn)生的化學(xué)脂肪酸。比如，為了便于保管液態(tài)植物油，將其轉(zhuǎn)換成蘇油或人造黃油時(shí)，就大量產(chǎn)生轉(zhuǎn)案脂肪酸。食品市場(chǎng)上出售的炸土豆條、蝦條等就不可避免地吸收了轉(zhuǎn)氨脂肪酸，他甚至?xí)恋K必需脂肪酸的吸收。

　　最后，要記住餅干里含有各種色素、防腐劑、芳香劑等添加劑，因?yàn)槭褂昧坎欢啵藗兒苋菀缀鲆曀鼈兊拇嬖?，但天長(zhǎng)日久，這些添加劑中的化學(xué)成分在體內(nèi)的積累會(huì)越來(lái)越多，其后果不容忽視。制作冰淇淋必需的食用色素黃色4號(hào)，經(jīng)美國(guó)專(zhuān)門(mén)調(diào)查發(fā)現(xiàn)它是“對(duì)所有工作失去興趣，毫無(wú)理由地采取過(guò)激行為和暴力的HLD的原因”。黃色5號(hào)則會(huì)分散注意力，還會(huì)誘發(fā)風(fēng)疹和血管性浮腫。經(jīng)常攝取防腐劑和芳香劑，則會(huì)擾亂激素分泌，這一研究結(jié)果已經(jīng)得到了廣泛地證明。

　　換言之，上述物質(zhì)在體內(nèi)積累到一定程度，就會(huì)導(dǎo)致人體必需的某種激素停止分泌或過(guò)量分泌，甚至分泌其它安全不同的激素，從而使人體完全陷入不正常的狀態(tài)。皮膚也會(huì)紅潤(rùn)衰退，皺紋提前出現(xiàn)，甚至誘發(fā)各種皮膚疾患，從而使皮膚過(guò)早老化。