中醫(yī)認為，氣是維持人體生命活動的基本物質(zhì)。古時判斷一個人的生死，常常摸一摸這個人嘴里還有沒有氣，有氣則生，無氣則死，故而有了"人活著就是一口氣"之說。氣的來源主要有兩個，一個是肺從自然界吸入的清氣，另一個則是脾胃所化生的水谷精微之氣。
 
        明代醫(yī)學家李時珍認為，人體的元氣有賴于脾胃之滋生，脾胃生理功能正常，人體元氣就能得到滋養(yǎng)而充實，身體才會健康。因此，古人有"內(nèi)傷脾胃，百病由生"的說法，即一個人如果脾胃不好，陽氣就會不足，各種疾病也就隨之而來。

        脾胃的6個養(yǎng)生方法

        1溫脾胃吃點花椒葉
 
        脾胃虛寒的人可以吃點花椒葉。據(jù)《本草綱目》記載，花椒可散寒除濕，解郁結(jié)，消宿食，通三焦，溫脾胃，應(yīng)對脾胃虛寒。
 
        花椒葉可涼拌、煮湯、炒菜、油炸、包餃子等，最簡單的吃法當然還要數(shù)涼拌了，在吃之前先焯一下水，去味，然后再加入精鹽、醬油、陳醋、蒜泥、姜末、小蔥、辣椒等各種調(diào)料簡單調(diào)味，拌勻后裝盤即成。

        2按公孫穴調(diào)理脾胃
 
        公孫穴屬足脾經(jīng)經(jīng)脈的穴道，位于人體足內(nèi)側(cè)緣，在腳中拇趾后大約2寸左右的地方（見下圖），沿著腳拇指后的腳掌骨按壓，什么時候有酸脹或是酸痛的感覺就證明找對地方了。與脾胃有關(guān)的問題，都有很好的調(diào)治效果。

        公孫穴可以抑制胃酸，如果出現(xiàn)吐酸水，趕緊揉一下公孫穴，很快就會好轉(zhuǎn)。公孫穴可增加小腸蠕動，增強消化能力，吃完東西不消化也要趕緊揉揉它，很快就會往下運化了。

        公孫穴是我們身上自帶的“健脾胃良藥”，是調(diào)理脾胃的保健師。

        3吃山藥能平補脾胃
 
        山藥可是個好東西，既保養(yǎng)健康又有美容作用。山藥最好心買鐵棍山藥，刺兒比較多比較硬的，蒸著吃炒著吃，或者熬粥喝都可以，平補脾胃的效果好，山藥與其他滋補食物所不同之處在于，它滋而不膩，其他食物滋陰多了就濕，濕多了就能化成熱。但山藥不會，它不熱不燥，為平補脾胃的良藥，尤其是對五臟氣血的虛損補益效果絕佳。山藥常被用來治療脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等癥狀。
 
        4養(yǎng)脾胃喝好三杯茶
 
        普洱老茶養(yǎng)胃，經(jīng)過后期存放的普洱老茶，茶性溫和，并且對胃產(chǎn)生刺激性的物質(zhì)大部分已被氧化，無論是老生茶還是老熟茶，都能夠暖胃護胃，而且在一定程度上調(diào)理腸胃進而達到養(yǎng)胃的功效。
 
        5脾胃虛寒常吃點陳皮
 
        對于脾胃虛弱的人，最好廚房里常備陳皮。俗話說“一兩陳皮一兩金”，陳皮是一味常用中藥，具有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰等作用，常用于治療脾胃虛寒等病癥。

        因此，在烹調(diào)葷腥膳食時適量加入陳皮，既可以借助陳皮的芳香之氣除去肉食的腥膻氣味，增加菜肴的香味以增進食欲，又可充分發(fā)揮陳皮理氣和胃、芳香醒脾、祛濕化痰的藥效，減少痰濕和肥甘厚膩對脾胃的傷害。