美國馬里蘭州健康科學(xué)統(tǒng)一服務(wù)大學(xué)的神經(jīng)科學(xué)家，計(jì)算出了每天喝咖啡的最佳時(shí)間是在上午9:30~11:30。這是因?yàn)榭Х纫蚺c人體中的一種重要激素（皮質(zhì)醇，又稱氫化可的松）發(fā)生相互作用的效應(yīng)在這段時(shí)間內(nèi)達(dá)到了最優(yōu)狀態(tài)。皮質(zhì)醇有助于人體調(diào)節(jié)其自身的生物鐘，提高警覺性。