這些年人們講究養(yǎng)生、提高生活品質(zhì)，花茶便是近年流行的健康茶飲，尤其女士們更是鐘情。在花茶中，玫瑰花是十分普遍的一種，它有調(diào)理血?dú)?，促進(jìn)血 液 循環(huán)，養(yǎng)顏美容的功效。今天介紹的這道玫瑰美容湯，取干玫瑰花加雪耳、百合、蓮子、南杏和桂圓肉煲瘦肉，能滋陰潤(rùn)燥、柔肝順氣、潤(rùn)肺養(yǎng)顏。

　　3~4人份

　　做法：

　　1. 雪耳用水泡軟，撈起擠干水分，去蒂；

　　2. 百合、蓮子、南杏和桂圓肉洗凈備用；

　　3. 玫瑰花用溫水沖洗；

　　4. 豬 肉洗凈切塊，汆水后撈起；

　　5. 將8碗水倒入煲內(nèi)燒開(kāi)，放入除玫瑰花外的所有材料，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，加入玫瑰花焗10分鐘，下鹽調(diào)味即可飲用。

仲景牌逍遙丸，疏肝解郁、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，用于治療胸脅脹痛、乳腺增生、月經(jīng)不調(diào)等多種婦科疾病!

　　功效：滋陰潤(rùn)燥、柔肝順氣、潤(rùn)肺養(yǎng)顏。

　　玫瑰花十分嬌艷迷人，不過(guò)想不到的是它不僅自己美麗，更有令人美麗的功效：它含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內(nèi)分泌失綢，對(duì)消除疲勞和傷口愈合也有幫助，中醫(yī)也認(rèn)為玫瑰花有理氣解郁、強(qiáng)肝養(yǎng)胃、調(diào)經(jīng)活血、美白淡斑的作用。

　　相信女士們都會(huì)被玫瑰花的這些好處所吸引，而沖泡干玫瑰花則是最方便簡(jiǎn)單的食用方法。尤其是月經(jīng)期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至是痛經(jīng)等癥狀，都 可以得到 一定的緩解。另外，女士臉色不好或臉上長(zhǎng)斑、月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)等癥狀，都和氣血運(yùn)行失常，淤滯于子宮或面部有關(guān)。一旦氣血運(yùn)行正常了，自然就會(huì)面色紅潤(rùn)、身 體健康。要想達(dá)到這種效果，具體做法是：每天堅(jiān)持取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3~5枚，或西洋參9克；腎虛者可加入枸杞子15克。

　　泡玫瑰花的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人的口味，調(diào)入冰糖或蜂蜜，以減少玫瑰花的澀味，加強(qiáng)功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因?yàn)椴枞~中有大量鞣酸，會(huì)影響玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比較強(qiáng)，月經(jīng)量過(guò)多的人在經(jīng)期最好不要飲用。

　　玫瑰花可以用來(lái)煲湯水，但為了保存營(yíng)養(yǎng)和功效，一般都是最后才放入燜焗幾分鐘便可。除此之外，玫瑰花也可入饌，看看下面介紹的這些美麗食法：

　　玫瑰花醬

　　蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。將干玫瑰花取下花瓣，加入溫水泡一下，然后瀝干水分；將鍋燒開(kāi)水，下花瓣，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火慢慢煮，并用筷子攪 拌，煮到水 份快干時(shí)關(guān)火晾涼；倒入蜂蜜攪拌均勻，像果醬那種粘稠度就好。放入密封的容器后再放入冰箱保存，可以直接用水沖飲，或直接涂面包食用。

　　玫瑰花沙律

　　鮮玫瑰花一朵、雞蛋一只，紅腰豆一匙，青豆一匙，玉米一匙，生菜葉若干，沙律醬、白醋、鹽各適量。新鮮玫瑰扯下花瓣，洗凈備用；生菜洗凈，雞蛋 煮熟，去 殼后切成薄片，入冰箱冷藏；紅腰豆、青豆、玉米放入開(kāi)水鍋中煮開(kāi)，熟后撈出瀝干水份，入冰箱冷藏(煮時(shí)加少許精鹽，以入味)；新鮮生菜鋪于盤底，將玫瑰花 瓣、雞蛋片、紅腰豆、青豆、玉米擺放上面；將白醋和鹽加入沙律醬中拌勻，淋在沙律上即可。