目前全球天氣污染形勢嚴(yán)峻,當(dāng)空氣污染指數(shù)偏高,尤其是指數(shù)超過100時,一些本來就有敏感問題或是眼睛干燥者要特別注意。有些人一接觸到煙霧時,眼角膜會更為干燥,眼睛刺痛,視力也會變得模糊。專家指出:當(dāng)某一地區(qū)空氣污染指數(shù)偏高時,特別要注重飲食調(diào)理,以此來增強(qiáng)自身免疫力。
中醫(yī)認(rèn)為,空氣污濁時人們很容易上火燥熱,并引起腸胃不適。這時飲食應(yīng)盡量清淡,少吃辛辣、油膩食物,多喝水,多休息,以提高免疫力。
具體而言,在日常飲食中可以多吃一些清熱祛濕的食物加以調(diào)理,如可以用絲瓜、冬瓜、瘦肉煮湯,或苦瓜、咸蛋煮湯,白蘿卜、排骨煮湯,玉米、紅蘿卜、黃瓜煮湯,以及將冬瓜、扁豆、苡仁、瘦肉煮成湯,都是不錯的選擇。
同時,還可用竹蔗、茅根、荸薺或是無花果、蘋果、玉竹煮茶喝。若是因為腸胃濕熱而導(dǎo)致腹脹不適,食欲不振,小便黃少而熱臭,大便稀爛臭穢而不暢或大便硬等癥狀,可飲用由金銀花、菊花、木棉花、雞蛋花、槐花煮成的五花茶。
若是身熱不適,頭脹微痛,目紅刺癢或痛,或眼干不適,口干口苦,咽干或癢,尿黃量少或刺痛不暢,可以將夏枯草、桑葉、菊花煮成夏桑菊茶飲。若是口干、咽喉不適、痰黃,則可煮魚腥草茶。還有銀耳、鴨梨和荸薺,也可煮成好吃又清熱潤燥的茶飲。
要預(yù)防身熱,精神疲乏,四肢沉重?zé)o力,或腸胃不適,食欲減退,小便量少而黃,大便爛而不暢,皮膚瘙癢、熱痱等,可以用赤小豆、綠豆、黑豆、黃豆、扁豆煮成五色豆飲。
夏桑菊飲
材料:夏枯草
制法:將夏枯草、桑葉加水浸泡半小時后煮半小時,最后加入菊花煮3分鐘,即可代茶飲??捎帽腔蚍涿壅{(diào)味。
魚腥草茶
材料:魚腥草15~
制法:將魚腥草洗凈,用水浸泡20分鐘后,煮滾10分鐘,即可代茶飲用。
清熱潤燥茶
材料:銀耳
制法:銀耳用水浸泡軟后洗凈;鴨梨去皮、心,并切成小塊或片;荸薺拍開,加入適量的水煮滾20~60分鐘后即可當(dāng)茶飲。如喜歡銀耳較軟,可先煮銀耳。
五色豆飲
材料:赤小豆、綠豆、黑豆、黃豆、扁豆各50~
制法:將豆用冷水浸泡一小時或過夜后,加適量的水煮至豆熟,加片糖或冰糖調(diào)味,當(dāng)茶飲用。
五花茶
材料:金銀花、菊花、木棉花、雞蛋花、槐花各10~
制法:將上述材料洗凈,浸泡一小時后,煮1小時,即可當(dāng)茶飲用。
綠豆赤小豆湯
材料:綠豆
制法:將綠豆、赤小豆洗凈后,浸泡1~3小時,加水煮至豆熟即可,可當(dāng)茶喝或加糖當(dāng)甜品食用。
冬瓜祛濕湯
材料:冬瓜