秋季，很多人都開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)。平日吃飯，我們講究至少一葷一素一湯，而煲湯也是有講究的，什么季節(jié)喝什么湯~
 
        推薦4道湯
       
白菜豆腐湯

白菜豆腐湯口感獨(dú)特，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，

相比于煎豆腐，這道湯更加滋補(bǔ)，也不容易上火，同時(shí)也更容易讓人品嘗到白菜豆腐的原汁原味和鮮嫩。
 
食 材 ：豆腐、姜、蔥、白菜、花生油、面粉、粉絲

做 法 ：

1. 準(zhǔn)備好食材，豆腐切片、姜切片、蔥切段、白菜切大段。
2. 鍋中燒開(kāi)水加入少許鹽，放入豆腐煮2分鐘，2分鐘后將豆腐撈出，用碗裝好。
3. 放入白菜，沸水煮2分鐘，2分鐘后，將白菜撈出來(lái)。
4. 將花生油倒入鍋中，當(dāng)油三成熱時(shí)，倒入適量面粉用勺子快速攪動(dòng)，并放入蔥和姜。
5. 迅速倒入開(kāi)水，倒入剛剛撈上來(lái)的白菜和豆腐，加入鹽、雞精，喜歡胡椒粉的也可以撒一點(diǎn)胡椒粉噢。
6. 將白菜豆腐湯裝碗，灑幾片香菜在湯面，豆腐嫩白，賣(mài)相十分好看。

銀耳雪梨湯

當(dāng)銀耳和雪梨在一起，便成為了一道藥膳，有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰之效，春秋之時(shí)非常適合喝這一道湯。

食 材 ：雪梨、銀耳、冰糖、枸杞

做 法 ：

1. 將銀耳泡在水里，泡發(fā)后，去掉根部，并清洗。
2. 將銀耳倒入鍋中，加上清水和冰糖煮沸。煮沸后轉(zhuǎn)小火。
3. 15分鐘后，將雪梨切塊，倒入鍋中，并加入枸杞，繼續(xù)小火煮10分鐘左右。
4. 一碗銀耳雪梨湯煮好啦， 除了冰糖雪梨化痰止咳，我們又get了一種銀耳雪梨湯，同樣有這種功效。

益母草雞蛋紅棗水

益母草雞蛋紅棗水不僅能夠滋陰補(bǔ)氣、調(diào)理月經(jīng)。作為一名愛(ài)養(yǎng)生的女性，秋天喝幾碗益母草雞蛋紅棗水是必不可少的。

食 材 ：益母草、雞蛋 、紅棗

做 法 ：

1. 將益母草浸泡20分鐘。
2. 雞蛋和益母草同煮20分鐘。
3. 煮沸后，將雞蛋取出，并剝掉蛋殼。
4. 將去殼后的雞蛋，紅棗干與剛才的益母草水共同煮20分鐘。
5. 20分鐘后，益母草雞蛋紅棗水就煮好了，這時(shí)候加一點(diǎn)紅糖也可以啦。

秋天是夏天和冬天的過(guò)渡，很多體寒的女生在冬天時(shí)都會(huì)很怕冷，那么秋天就要多注意補(bǔ)補(bǔ)身體，一周三碗湯就是簡(jiǎn)單又健康的補(bǔ)身體法啦。