進(jìn)入冬季以后，人們都以進(jìn)食熱食來(lái)保暖健身，而把冷涼食品拒之口外。殊不知，在嚴(yán)寒的冬天，若能適當(dāng)吃一些冷涼食物，不但對(duì)身體無(wú)害，反而還有益處，不失為冬季的一種保健方法。

    涼菜。冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、熱量高的食品，加之戶(hù)外活動(dòng)少，因此冬天是最容易發(fā)胖的季節(jié)，尤其是胸、腹部和臀部。為了保持身材苗條，除了注意體育鍛煉外，可以多吃些涼菜，它會(huì)迫使身體自我取暖，因此而消耗一些脂肪，從而達(dá)到減肥的目的，確保健康。

    冷飲。冬季外界氣候雖冷，但人們穿得厚，住得暖，活動(dòng)又少，這反而會(huì)造成體內(nèi)積熱不能適時(shí)散發(fā)，再加上冬令飲食所含熱量較高，所以很容易導(dǎo)致肺火過(guò)盛，易患上呼吸道、扁桃體、口腔黏膜疾病。所以，適當(dāng)吃些清淡食物及冷飲，可減少冬天“上火”現(xiàn)象，故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說(shuō)法。

    涼開(kāi)水。有關(guān)學(xué)者研究證實(shí)，若能長(zhǎng)期飲用涼開(kāi)水，有預(yù)防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之效?？茖W(xué)研究表明，一天中定時(shí)喝涼開(kāi)水是一種簡(jiǎn)單有效的養(yǎng)生保健法。尤其是早晨起床時(shí)喝，能使肝臟解毒力和腎臟排洗能力增強(qiáng)，促進(jìn)新陳代謝加強(qiáng)免疫力，有助于降低血壓，預(yù)防心肌梗塞。