每年這段降了溫又還沒供暖的日子，是最難熬的。從屋里到外面都是冷颼颼的，身體虛弱一些的人就更免不了手腳冰涼了。一冷起來大多數(shù)人的第一反應(yīng)都是多穿衣服御寒，沒有錯，但這只是表面功夫，把日常飲食調(diào)整為御寒的菜單，讓身體自發(fā)的產(chǎn)生熱量來抵御寒冷，才是最根本有效的方法。中醫(yī)認為，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a益的食物來滋養(yǎng)五臟、扶正固本、培育元氣，促使體內(nèi)陽氣升發(fā)。這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。)

    肉類和主食 生熱量

    蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素，所以這段時間適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)，讓身體自發(fā)生熱。而羊肉、牛肉、鹿肉、鵪鶉和海參更是被中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。

    蘿卜燉羊肉 

    原料：羊肉，紅棗，白蘿卜，白胡椒粒，桂皮，小茴香，鹽，冰糖

    做法：將焯過的羊肉放入砂鍋，倒入醬油、料酒，最后加入足量的溫水。放入紅棗和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、姜片的香料包。中火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉，到八成爛時，用適量的鹽和冰糖調(diào)味，然后放白蘿卜用中火再燉大約30分鐘。

    味道：燉羊肉最是暖身，軟軟的酥酥的又熱乎乎的，白蘿卜也燉得軟爛，吃完立馬身體就覺得熱熱的了。