茼蒿是春季比較常見的一種蔬菜，可能有一些人不喜歡吃茼蒿，卻不知道茼蒿具有極大的營養(yǎng)價值，在春季如果多食用對身體有極大的好處，特別是有以下這五個好處。

        春天吃茼蒿有哪些好處？

        一、開胃消食

        茼蒿中含有一種特殊香味的揮發(fā)油，這種物質(zhì)能夠起到寬中氣，消食開胃，在食用后能夠讓人的食欲提高。另外茼蒿中含有大量的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠幫助促進腸胃蠕動，能夠起到預防便秘以及改善便秘的效果。

         二、提高維生素a的利用率

        經(jīng)常將茼蒿和肉、雞蛋等食物一起烹飪，可以提高食物中維生素a的利用率。維生素a是身體中一種重要的元素，而在平時這種營養(yǎng)物質(zhì)可以通過食物來攝取，因此在平時可以多將茼蒿和一些含有維生素a高的食物一起烹飪。另外茼蒿中含有鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)對于正在生長發(fā)育的兒童也有很大的好處。

        三、幫助利尿

        茼蒿中含有利尿的成分，能消除身體水鈉滯留，起到利尿消腫的作用。茼蒿有排除毒素的作用，經(jīng)常吃茼蒿能排除血液中多余的毒素。

        四、潤肺化痰

在春季很多人容易出現(xiàn)感冒咳嗽的現(xiàn)象，特別是咳嗽，而茼蒿有潤肺化痰的作用，咳嗽并且多痰的人群多吃一些茼蒿能夠清肺化痰，而且茼蒿能夠消除咽喉部的炎癥，從而有效起到消除咽喉部疼痛感。因此在春季經(jīng)常容易感冒咳嗽的人多吃一些茼蒿能夠提高免疫力，有效緩解咽喉部不適和咳嗽。