綠豆，本就是民間養(yǎng)生方法中的常用食品，2010年又被“綠豆神醫(yī)”張悟本別有用心地炒作之后，更是風(fēng)靡全國(guó)。雖然，偽養(yǎng)生專家最終把自己給“吃進(jìn)去”了，可綠豆養(yǎng)生的理念卻也已深入人心了。
    春季不宜經(jīng)常喝綠豆粥

　　其實(shí)，張悟本之害最大的不在于他把綠豆炒成天價(jià)，畢竟沒(méi)有綠豆我們還可以吃其他食物養(yǎng)生，而在于他把以前人們雖然不明白但卻一直依照的綠豆養(yǎng)生原則給徹底破壞了。這不，最近餐廳粥店的綠豆粥的銷售相當(dāng)火爆，本不適宜春季的綠豆養(yǎng)生也不時(shí)的冒冒頭出來(lái)宣傳下。

　　那么，到底為什么春季不宜經(jīng)常喝綠豆粥呢？了解了綠豆的藥性和春季的特性后大家就會(huì)明白了。

仲景牌六味地黃丸，滋陰補(bǔ)腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。

　　綠豆又名青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫(yī)藥等用途，是我國(guó)人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆，味甘性寒，入心、胃經(jīng)；有清熱解毒、利水消暑等功效；主治暑熱煩渴，濕熱蘊(yùn)毒，瘡瘍癤腫等證，被廣泛的用于盛夏消暑。

　　而春季卻是陽(yáng)氣初升，氣溫較低且極不穩(wěn)定，兼有風(fēng)寒干燥，宜溫補(bǔ)生津；這與綠豆的性寒清熱、除濕利水是極不相符的。同樣秋季和冬季也是如此。所以除了炎熱的夏季，春秋冬三季是不宜食用綠豆粥的，特別是不宜長(zhǎng)期食用。當(dāng)然一些特殊情況，比如工作環(huán)境，地域差異，飲食因素等造成濕熱之證時(shí)，綠豆粥還是非常適用的。

　　溫馨提示：綠豆有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，春季偶爾食用是相當(dāng)有益的。但體質(zhì)寒涼、脾胃虛弱和正在服藥的人群切忌服用，以免加重寒涼，傷害脾胃，降低藥效。