胃病是慢性病，俗話說要“三分治、七分養(yǎng)”，所以，對(duì)于胃病患者來說，平日的飲食調(diào)養(yǎng)非常重要。春季養(yǎng)胃總的原則是——清、淡、素、軟、溫、定時(shí)定量。中醫(yī)可將胃病患者分為五類，不同類型患者又有不同的飲食要求。

　　五種不同癥狀的胃病

　　脾胃虛寒型 表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜溫喜按、手足不溫、大便稀溏，這類患者往往陽氣不足，生姜、大棗、韭菜、羊肉、紅糖、桂圓都是適宜的食物，可選用姜蔥羊肉湯、姜棗紅糖湯進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。

　　胃陰虧虛型 表現(xiàn)為形體偏瘦、胃脘隱痛、口干咽燥、大便干結(jié)，這類患者往往胃陰不足，應(yīng)少吃羊肉這類溫?zé)崾澄?，多吃山藥、蓮藕、西紅柿等滋潤養(yǎng)陰的食物，可選用山藥薏米紅棗粥、蓮藕排骨湯調(diào)養(yǎng)。

　　食滯胃脘型 表現(xiàn)為胃脘脹痛、噯腐吞酸、食欲不振、舌苔厚膩，這類患者常飲食積滯于內(nèi)，可多吃些山楂、蘿卜、麥芽、金桔等食物，少吃酸性食物，以防春天肝氣過旺傷脾胃，酸性食物對(duì)消化性潰瘍患者也不利。

　　肝胃氣滯型 表現(xiàn)為易怒、胃脘脹痛、兩脅疼痛，這類患者可食用黃花菜、百合、玫瑰花等食物，同時(shí)配合心理調(diào)節(jié)，穩(wěn)定情緒。

　　寒邪犯胃型 此類患者常有胃部受寒史，表現(xiàn)為胃脘絞痛、畏寒喜暖。春季乍暖還寒，氣候變化易感受寒邪而復(fù)發(fā)胃病，此時(shí)可食用生姜、大蔥、洋蔥、紫蘇葉等食物宣散外寒，同時(shí)注意防寒保暖。

仲景牌六味地黃丸，滋陰補(bǔ)腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。

　　推薦養(yǎng)胃食譜

　　1.蜂蜜姜茶。生姜一塊(約拇指大)，去皮切絲，清水適量煮開30分鐘，加入蜂蜜2~3湯匙即可。經(jīng)常飲用可溫胃健脾。

　　2.羊芪糯棗粥。取羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚(去核)，干姜5克，糯米100克，加水適量煮粥，調(diào)味食用。具有溫陽、補(bǔ)氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。

　　3.砂仁羊肉湯。將砂仁10克、白胡椒3克、生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽。每周兩次。適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力等。

　　4.鯽魚羹。取活鯽魚1000克，砂仁、陳皮各10克，大蒜兩頭，胡椒、泡辣椒各10克，蔥、精鹽、醬油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟后洗凈，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、蔥、精鹽等裝入魚腹內(nèi)，再將魚放入油鍋內(nèi)煎熟，放適量水，燉煮成羹?？尚哑⑴?，治療脾胃虛寒之慢性腹痛和腹瀉等癥。

　　5.桂皮山楂飲。取桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克，先煎山楂，后放入桂皮，煎熟后濾出汁，加入紅糖，調(diào)勻熱飲。具有溫胃散寒之功效，可治療飲食寒涼的胃痛。