冰箱內(nèi)一般都留有專用的雞蛋盒位,很多人買回雞蛋后都直接放入盒內(nèi),不會想到先清洗一下,這是很容易被忽視的食源性中毒隱患。由于蛋殼在雞下蛋過程中和在籠子里滾動,受到的污染與雞糞的污染源一致,都可能含有沙門氏菌,造成食品污染。如果開冰箱時(shí)手接觸蛋殼,又去碰切開的西瓜或其他食物,交叉污染在所難免。因此,生雞蛋應(yīng)該清洗干凈后再放入冰箱保存。
姨媽期要注意些啥?這些禁忌食物盡量不碰
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