夏季天氣悶熱，人也變的食欲不佳，不妨喝點(diǎn)藥膳湯，制法簡(jiǎn)便，用料加減靈活，在炎炎的夏季，可以做些藥膳來(lái)給自己和家人滋補(bǔ)一下身體。

       冬瓜薏仁排骨湯 

       材料：排骨 500克，冬瓜500克，薏仁50克

        做法：將排骨洗凈后，下冷水鍋。大火將水燒開(kāi)，再煮2分鐘左右，會(huì)有很多血沫被焯出，此時(shí)關(guān)火，小心的把排骨撈出，別沾上血沫，另準(zhǔn)備一口燉湯用的砂鍋，添水。大火將水燒開(kāi)之后，將焯過(guò)的排骨、洗凈的薏仁米、蔥段、姜片下鍋，再倒50ml左右的料酒。水再次燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)最小火，煮1小時(shí)左右。

        功效：冬瓜可以清熱解毒，還可以解暑，薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
 
        歸參山藥豬腰 

        材料：豬腰500克、當(dāng)歸、黨參、山藥各10克、醬油、醋、香油、姜絲、蒜末。

        做法：豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鍋內(nèi)。加入當(dāng)歸、黨參、山藥，加水適量，清燉至豬腰熟透。撈出豬腰，待冷，改刀切成薄片，放在平盤(pán)上，澆入含有醬油、醋、香油、姜絲、蒜末的調(diào)味汁即可。

        功效：本品有養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎的功效。夏季食用，可輔助治療氣血虧損、心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等癥。