甘味滋脾胃，山藥煮紅棗。這個時節(jié)不妨多吃些甘味食物，既能滋補(bǔ)脾胃，還有利于春天陽氣生發(fā)和肝氣的疏泄。甘味食物中，最值得推薦的是山藥和大棗。山藥味甘性平，益氣健脾，經(jīng)常食用能提高機(jī)體的免疫力，還可有效預(yù)防胃炎、胃潰瘍等胃腸道疾病的發(fā)生。而紅棗不僅對脾臟有益處，還能補(bǔ)氣養(yǎng)血，尤其適合女性。乍暖還寒時節(jié)，備齊山藥、紅棗、枸杞、黃冰糖、大小米等材料，煮上一鍋山藥紅棗粥，養(yǎng)生且溫馨。此外，糯米、黑米、燕麥等谷類，牛肉和各種魚類，南瓜、扁豆、桂圓、草莓等果蔬類食品，也是補(bǔ)肝不錯的選擇。

　　抑菌防感冒，辛溫很重要。清明前后濕氣加重，各類細(xì)菌、病毒也更加活躍起來，這時要多吃抑菌驅(qū)寒的食物，韭菜、蔥蒜、魔芋、香菜、生姜都屬此類。洋蔥性溫味甘辛，有“天然殺菌劑”的美稱，適時食用洋蔥不僅能祛陰散寒，還可健脾消食，理氣和胃。春天氣候變化較大，易引發(fā)肝火郁熱，要適當(dāng)吃些清熱祛濕的食物，如蕎麥、薏仁、菠菜、茄子、薺菜、蘑菇等。此外，黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食物會阻礙春天體內(nèi)陽氣的生發(fā)，還是少吃為好。

仲景牌六味地黃丸，滋陰補(bǔ)腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。

　　時下野菜正當(dāng)季，薺菜、莧菜、魚腥草、馬頭蘭、桔梗等爭相成為人們的桌上餐，鮮嫩可口，清香味美的野菜讓人百吃不厭。不過，野菜大多性寒涼不宜多吃。因此，燒這些菜時，盡量多放一些溫性作料，比如花椒、蔥蒜、生姜。