在某種意義上，貪吃零食和受到輻射一樣會讓人易患癌癥。這是因為，人體的遺傳物質(zhì)——DNA的合成與修復(fù)需要葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C、維生素E等營養(yǎng)素，如果這些營養(yǎng)素不足，會導(dǎo)致DNA損傷無法修復(fù)，其后果與輻射帶來的傷害非常相似，所以做好保健工作之前就必須少吃零食。

　　隨著工作節(jié)奏的加快和食品的豐富，生活中很容易發(fā)生維生素的缺乏。這是由于大部分零食、甜飲料和方便食品所含的維生素都很少。特別是腦力勞動者，消耗的維生素數(shù)量更多，更需要注意及時補充。