綠豆性涼，是非常適合在炎熱夏天用來消暑降溫的食物之一，夏天來碗綠豆湯別提多愜意了。綠豆湯是每個(gè)家庭當(dāng)中夏季消暑必備，下面就來認(rèn)識一下夏天喝綠豆湯的作用。

        夏天喝綠豆湯的作用

        1消暑利水

        夏天在高溫環(huán)境下工作的人很容易出汗，水分損失比較大，使得體內(nèi)的電解質(zhì)水平出現(xiàn)了破壞，這時(shí)候來碗綠豆湯效果是最好的，可以幫助清暑益氣，不僅止渴還可以幫會組補(bǔ)充水分以及無機(jī)鹽，對維持電解質(zhì)水平效果很好。尤其是對于有口角炎的人來說，適量的吃點(diǎn)綠豆，喝點(diǎn)綠豆湯，能夠起到很好的預(yù)防和緩解作用。
 
        2促進(jìn)身體代謝

        綠豆中含有的生物堿植物支撐這些活性物質(zhì)，能夠促進(jìn)身體的生理新陳代謝活動(dòng)。
 
        3解毒

        綠豆可以達(dá)到不錯(cuò)的解毒效果，如果遇到有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、酒精中毒，有條件的情況下可以先給自己來一碗綠豆湯，然后再進(jìn)行緊急處理，如果工作環(huán)境有毒物質(zhì)比較多，可以多吃點(diǎn)綠豆來達(dá)到解毒保健的效果。
 
        4消腫治痘

        綠豆的消腫治痘功效在本草綱目當(dāng)中就有詳細(xì)記載。
 
        5降脂

        喝綠豆湯還可以達(dá)到降脂效果，這是因?yàn)樵诰G豆當(dāng)中含有球蛋白和多糖，能促進(jìn)膽固醇在肝臟內(nèi)分解成膽酸，有效加速膽鹽分泌，還可以減少小腸吸收膽固醇的量。
 
        6緩解便秘

        綠豆中含有的膳食纖維，能夠促進(jìn)身體內(nèi)的腸道蠕動(dòng)，加快腸胃的蠕動(dòng)速度，能夠在一定程度上有效的緩解便秘情況。