絲瓜在古代通常是福祿的寓意，取諧音。因?yàn)榻z瓜是葫蘆科的植物，葫蘆和絲瓜都有福祿的寓意?，F(xiàn)在絲瓜也用來(lái)表示思念和牽掛，也是取諧音，思掛。
 
        絲瓜渾身都寶

        絲瓜，又叫天蘿、天絲瓜、天絡(luò)瓜、蠻瓜、綿瓜和布瓜等，為一年生攀緣性草本植物。原產(chǎn)東印度熱帶地區(qū)，喜溫暖濕潤(rùn)性氣候條件。大約在唐末宋初傳入我國(guó)。
 
        南宋中期的陸游在《老學(xué)庵筆記》中記載：“絲瓜滌硯磨洗，余漬皆凈，而不損硯。”

        宋朝的杜北山《詠絲瓜》詩(shī)中說：“寂寥籬戶入泉聲，不見山容亦自。數(shù)日雨晴秋草長(zhǎng)，絲瓜沿上瓦墻生。”

        據(jù)明代《本草綱目》記載：“1300多年前的唐代就有種植絲瓜。

        絲瓜是既茄子之后的全能型蔬菜！絲瓜渾身全是寶，其種子、瓜葉、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜絡(luò)…均有不同作用！
 
        老絲瓜干后制成的干燥纖維稱為絲瓜絡(luò)，以通絡(luò)見長(zhǎng)，氣血阻滯導(dǎo)致的頭昏、胸痛等問題。
        絲瓜藤常用于通筋活絡(luò)、祛痰鎮(zhèn)咳。 

        絲瓜粒則可用于治療月經(jīng)不調(diào)、腰痛不止、潤(rùn)腸通便、食積黃疸等癥。
        絲瓜皮主治瘡、癤。絲瓜花清熱解毒。

        絲瓜葉內(nèi)服清暑解熱，外用消炎殺菌，治痱毒癰瘡。
        絲瓜根也有消炎殺菌、去腐生肌之效。
 
        絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，含有人參中所含的成分—皂甙，是夏天常見蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，且頗具藥用價(jià)值。

       僅蛋白質(zhì)的含量就比黃瓜、冬瓜高出1至2倍，鈣的含量也比其他瓜類高出1至2倍。
 
        1. 美白抗衰老
        絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素、礦物質(zhì)、植物黏液、木糖膠等物質(zhì)。其所含的維生素B1可有助防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚，所以多食用絲瓜可以使皮膚潔白、細(xì)嫩。

        2. 抗壞血病
        絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥。

        3. 健腦美容
        由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

        4. 抗病毒、抗過敏
        絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏功效。

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