玉米是我們非常熟悉的食物，但對于玉米須卻了解不多。生活中很多人在食用玉米的時候，習慣性把玉米須處理干凈，殊不知這些不起眼的東西，其實還具備多種功效。

        玉米須，也稱玉麥須、蜀黍須、包谷須等，它是我國傳統(tǒng)的中藥材，據(jù)《中藥大辭典》記載玉米須有利尿、泄熱、平肝、利膽的作用。因此，玉米須可用于輔助治療腎炎水腫、膽結石、乳癰等多種慢性病。         玉米須的功效

        消腫利水

        玉米須具有利尿的功效，可以增加氯化物排出量，其功效雖說沒有西藥那么快，可是作用卻比西藥持久一些，并且對人體的副作用更小。

        止血

        玉米須所含的維生素K能夠加速血液凝固過程，提髙血小板數(shù)目，所以在身體某些部位出現(xiàn)流血的時候，可以達到止血的目的。

        保護心臟

        玉米須中富含的類黃酮，能夠有效抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生，具有保護心臟的功效。此外，玉米所含的纖維素，可以降低血中膽固醇的濃度，從而起到預防心血管疾病的作用。

       降“三高”

        患有“三高”的人群，可用玉米須泡水喝，能夠降血脂、血壓、血糖。玉米須是一種降“三高”的好食材，主要通過控制中樞神經(jīng)系統(tǒng)來調節(jié)血脂、血壓和血糖。同時，玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應，以及對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

        抗過敏

        玉米須具有很強的抗過敏作用，臨床上常用于蕁麻疹和哮喘等病癥，其功效遠比西藥強，關鍵是對于身體沒有害處。

        利膽

        玉米須也有著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的功效，能夠使得膽汁內有機物和渣質減少，既降低了膽汁濃度，又減少了膽色素含量，可防治多種肝膽疾病，如膽囊炎、膽結石、黃疸等。

        止瀉和開胃

        玉米須煮水服用可治因消化不良引起的腹瀉，尤其是水瀉。同時，也有開胃的功效，可緩解手術后、化療后和重病后食欲不振的問題。

        如何挑選玉米須？

        在選擇玉米須的時候，那些顏色發(fā)紅和干燥的玉米須是比較好的，具有的利尿、平肝、利膽、瀉熱等功效會更好，而選擇新鮮的和綠黃色的玉米須則效果沒有那么明顯。