隨著氣候漸漸變涼，人體需要的熱量也相應增加，讓我們一不小心又與肥胖結(jié)緣。其實，秋天涼爽的氣溫非常適合減肥，想要吃出健康美麗絕非難事，下面一起來看一下。

 

　　天氣涼爽不妨吃這幾個食物

　　紅薯

　　紅薯是大家十分熟悉的食物，特別受歡迎，它纖維質(zhì)松軟，最容易被人體消化，通便排毒的功效極強，又具有飽腹感，所以常被人們當作減肥食物來食用，也有人直接讓紅薯當作主食，制成紅薯飯、紅薯粥、清蒸紅薯，也可將紅薯與牛奶搭配制成紅薯牛奶飲用。紅薯的熱量是很低的，大約只有同等分量饅頭的一半多。

　　大麥茶

　　很多人都有喝茶的習慣，而大麥茶又有去除脂肪的功效，解油膩、助消化，益氣健胃。用焙炒過的大麥制成的大麥茶，含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸和膳食纖維，糖的含量也極低，所以堪稱“保健飲料”。此外，大麥茶還具有獨特的膳食纖維，溶于茶水中的膳食纖維可以將腸胃中的“垃圾”帶出體外，使人輕松、減肥，還不會帶來任何多余熱量和負擔。

　　涼拌菜

　　蘿卜含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質(zhì)更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積；黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質(zhì)能促進胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出。

　　山楂

　　我們常常在吃多了東西，不太好消化的時候就吃點山楂糕，因為它可以幫助我們迅速消化。山楂中含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯著。它還有降血脂及血壓的作用，對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。

　　木瓜

　　木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特點，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外，從而達到減肥的目的。此外，還有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統(tǒng)癌變的作用。

　　秋季減肥食譜

　　1、山楂蘿卜瘦身湯

　　白蘿卜能幫助消化，可以消積減肥、利水消腫、去除多余脂肪。

　　材料：白蘿卜1斤、山楂片3錢、陳皮2錢、瘦豬肉4兩、蜜棗4粒、鹽、胡椒粉各適量。

　　做法：瘦豬肉洗凈、切片，放入滾水中川燙、撈起；白蘿卜洗凈、去皮，切塊。水煮滾，加入以上所有調(diào)味料，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲煮兩個半小時，加入鹽、胡椒粉即可。

　　2、玉米降脂粥

　　玉米可以降低血脂、調(diào)節(jié)膽固醇和脂肪的正常代謝，這款粥能利尿通便、降低血糖、血脂，健胃及助消化。

　　材料：玉米粒、胡蘿卜各100公克、米1杯、高湯10杯、鹽適量。

　　做法：胡蘿卜洗凈、去皮、切丁。米加入高湯及胡蘿卜丁煮成粥，再加入玉米粒及鹽調(diào)味即可。

　　3、絲瓜排骨瘦身湯

　　這個湯有減肥護膚、潤燥止咳的功效。

　　材料：絲瓜1條、排骨半斤、桂圓肉5錢、蜜棗3粒、鹽適量。

　　做法：絲瓜去皮洗凈、切條狀；排骨切塊后洗凈，放入滾水川燙備用。全部材料放入滾水中，先用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲煮兩小時，加入鹽調(diào)味即可。

　　4、番茄降脂瘦身湯

　　番茄具有降血壓、降低膽固醇、減肥的功效。

　　材料：番茄半斤、芹菜半斤、瘦豬肉4兩、生姜2片、鹽、調(diào)味露各適量

　　做法：芹菜、番茄及生姜均洗凈，蕃茄切塊，芹菜切段；瘦豬肉洗凈、切片，放入滾水川燙后撈出。鍋中放入適量水煮滾，放入豬肉、芹菜、蕃茄、生姜，用大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)小火煲煮一個半小時，加鹽和調(diào)味露調(diào)味即可食用。

　　5、冬瓜瘦身雞湯

　　冬瓜可以利尿、清熱、解毒，而黃耆可以補中益氣，還能增強免疫力。

　　材料：雞胸肉200公克、黨參3公克、黃耆3公克、帶皮冬瓜200公克、黃酒2大匙、鹽適量

　　做法：雞肉洗凈、切塊，放入滾水川燙后撈起。其他材料洗凈備用，冬瓜連皮切塊。鍋中放入約五百CC的水煮滾，再加入雞肉、黨參、黃耆，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮一個半小時，最后加入連皮冬瓜、黃酒，小火煲煮三十分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　秋天減肥除了多吃以上5種食物，有一些飲食竅門還是要遵循一下的。

　　早起一杯蜂蜜水或淡鹽水

　　我們每天早上起來都可以先喝一杯蜂蜜水或者淡鹽水，幫助自己清除腸胃中的毒素，促進宿便的排出。堅持這個習慣也會讓我們的小肚子漸漸消失掉。

　　堅持吃早餐

　　早餐一定要為身體補充足夠的營養(yǎng)，整晚沒有進食，我們的身體需要能量的補充才能維持代謝的正常運行，不吃早餐絕對是錯誤的做法，應該注意為身體補充一些維生素和蛋白質(zhì)這種必要的營養(yǎng)素。

　　午餐要關(guān)注攝入的熱量

　　對于午餐來說，在吃主食之前先喝一杯溫水或者是一碗蔬菜湯能夠有效的減少我們的飯量，而且還能解決身體缺水的問題，另外多吃一些含有膳食纖維的食物也能增強我們的飽腹感，起到促進減肥的作用。不過需要注意的是一定要關(guān)注食物的熱量，這樣才能避免發(fā)胖。

　　晚餐忌暴飲暴食

　　吃晚餐之前的幾個小時可以先為自己準備一些小零食，否則勞累了一天回到家中非常容易暴飲暴食。吃幾顆堅果或者喝一杯酸奶、一盤蔬菜沙拉都是不錯的選擇，因為它們不但熱量低，而且營養(yǎng)也非常的豐富，更不用擔心吃多會發(fā)胖的問題。