蘿卜既是一樣蔬菜，也是一種水果，生吃熟食皆適宜，尤其是經(jīng)霜的蘿卜，糖分充足，最宜生食。

    蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C，其含量甚至比一般水果還多。另外，它還含有豐富的維生素A、維生素B及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是蘿卜中所富含的芥子油，除了能增進(jìn)食欲外，還能提高巨噬細(xì)胞的活力。
 
    蘿卜不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還有較高的食療價(jià)值，入秋蘿卜勝似良藥，民間常用來(lái)治療多種疾病。
 
    治偏頭痛

    取鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調(diào)勻滴鼻，左側(cè)頭痛滴右鼻孔，右側(cè)則反之。
 
    治咳喘多痰

    取霜后蘿卜適量，搗碎擠汁，加少許冰糖，燉后溫服，每日2次，每次60毫升。
 
    治咽喉痛

    取蘿卜300克，青果10個(gè)，共煎成湯當(dāng)茶飲，每日數(shù)次。
 
    治口腔潰瘍

    取蘿卜汁100毫升，加等量白開(kāi)水，作漱口之用，每日數(shù)次。
 
    治凍瘡

    將蘿卜切成薄片，放在爐火上加溫，趁熱擦拭患處，一日數(shù)次。
 
    治扁桃體炎

    取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁200毫升調(diào)勻后，以溫開(kāi)水沖服，每日2～3次，能消炎解毒。
 
    治哮喘

    取蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，用溫開(kāi)水調(diào)勻后服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤(rùn)肺定喘之功能。