我們大病初愈的時候媽媽總是給我們熬粥喝，可是粥真的比較好消化嗎？喝粥真的比較養(yǎng)胃嗎？讓我們來讀一讀下面的文章來了解一下！

    食粥真的能養(yǎng)胃嗎?怎樣喝粥才最養(yǎng)胃呢?

    從消化的容易程度上來看，粥不需要胃做太多揉碎的工作，可以直接變成食糜，淀粉酶可以充分作用于它，不需要嚼，入口即化，非常容易消化吸收。給消化系統(tǒng)帶 來的負(fù)擔(dān)小，也不容易引起過敏或食物不良反應(yīng)等。所以，粥具有一定調(diào)養(yǎng)腸胃的功能。但是，并不是所有人，也不是所有胃腸疾病的患者都適合以粥養(yǎng)胃。

    有些胃病患者不宜喝粥

    對于胃病患者，需根據(jù)病情區(qū)別對待。

    患萎縮性胃炎的人由于胃酸分泌不足，常感覺肚子脹、沒有食欲，一吃就飽，這時喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，有助于食物消化，還能提升血糖，有養(yǎng)胃的功效。

    患有反流性食管炎的病人長期飯后不運(yùn)動，大量的胃液反流進(jìn)入食道會引起食管黏膜損傷，從而出現(xiàn)燒心、胸悶、咽喉堵塞感等癥狀。此類患者不適宜喝稀粥，因為喝粥會使胃酸分泌量大幅增加，且因為粥為非固體食物，更易反流。對于此類患者來說，喝粥不能養(yǎng)胃，反而會加重病情。

    胃潰瘍或淺表性胃炎的患者應(yīng)當(dāng)喝軟爛的粥，以細(xì)糧為主，但不宜大量喝粥。因為粥會刺激胃酸過多分泌，大量的胃酸會嚴(yán)重刺激胃黏膜及潰瘍面，不利于潰瘍面的愈合。在熬粥時放點(diǎn)小蘇打可以中和胃酸，適合此類疾病患者。

    嬰幼兒可以喝細(xì)糧粥

    嬰幼兒胃黏膜發(fā)育不夠完善，米粥和米湯營養(yǎng)豐富，且較其他食物易于消化和吸收，有益于嬰兒的發(fā)育和健康;喝粥能刺激胃液的分泌，助消化，并對脂肪的吸收有 促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松、柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。