冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但人參等大補(bǔ)元?dú)獾乃幬飬s可能引起上火。一般人平補(bǔ)時(shí)，不妨試試不易上火的西洋參。

　　西洋參因主產(chǎn)于美國(guó)、加拿大而得名，我國(guó)北方也有栽培。它清香而味濃，甘、微苦、寒，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，有類(lèi)似人參的益氣作用，用于神疲乏力、氣短喘促、自汗、尿短赤澀、大便干結(jié)，在臨床上有時(shí)還用于咳嗽痰少，或痰中帶血等癥狀。由于它性味苦寒，又能清火、養(yǎng)陰、生津，對(duì)于熱病氣津兩傷引起的多汗、咽干口渴、心煩、疲乏等有很好的緩解作用。

　　西洋參的補(bǔ)氣作用可用于心、肺、脾氣虛的情況，其補(bǔ)氣作用稍弱于人參。從應(yīng)用方面來(lái)看，因人參性偏溫，以冬季吃為宜；而西洋參性偏寒，可在夏季應(yīng)用。同時(shí)，由于西洋參既能補(bǔ)氣，又能清熱，適合清虛火，身體有熱（包括虛熱、體虛又夾有實(shí)熱）者均可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

　　西洋參的最佳用法是將其切片，即可單獨(dú)泡水飲服，也可以將西洋參另煎兌服其他藥品，一般每天限制在10克以內(nèi)。西洋參片尤其適用于教師等需要長(zhǎng)時(shí)間講話，容易耗氣導(dǎo)致氣短乏力者，在提神的同時(shí)還可以改善發(fā)聲狀況。

　　西洋參能清火，合理運(yùn)用時(shí)，一般不會(huì)上火，但不能多吃，否則易引起腹脹。

　　由于具有抗疲勞、增強(qiáng)免疫功能、增加心肌收縮力等多種作用，只要不是體質(zhì)極虛寒者，均可遵醫(yī)囑使用西洋參。