夏季最宜養(yǎng)脾胃 最能補(bǔ)脾養(yǎng)脾的食物

來(lái)源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2013/06/27
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    養(yǎng)脾胃吃什么好?養(yǎng)脾胃的飲食有哪些?夏天,人們會(huì)覺(jué)得炎熱難耐、心煩意亂、不思飲食、渾身倦怠.從四時(shí)季節(jié)上來(lái)看,夏天天氣炎熱,雨水較多,濕熱熏蒸之下,人體脾胃的運(yùn)化功能極易受到影響,從而導(dǎo)致胃口不佳、食欲下降、困倦乏力,同時(shí)天熱又使人睡不好覺(jué),心情煩躁,也影響脾胃功能。所以說(shuō)夏季更應(yīng)該重視調(diào)養(yǎng)脾胃,祛暑祛濕。

 
    補(bǔ)脾食物:糯米

    性溫,味甘,有補(bǔ)脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說(shuō):“糯米,脾病宜食,益氣止泄。”所謂脾病,乃指脾虛為病之義?!侗窘?jīng)逢原》說(shuō)得好:“糯米,益氣補(bǔ)脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運(yùn)化,病人莫食。”

    補(bǔ)脾食物:紅薯

    俗稱(chēng)甘薯、山芋。性平,味甘,有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說(shuō):“煮食補(bǔ)脾胃,益氣力,御風(fēng)寒,益顏色。”《綱目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當(dāng)主糧,常食之。

    補(bǔ)脾食物:薏苡仁

    俗稱(chēng)苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明·李時(shí)珍說(shuō)它“能健脾益胃”?!侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。

仲景牌六味地黃丸,滋陰補(bǔ)腎。用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、遺精盜汗。

    補(bǔ)脾食物:白扁豆

    性平,味甘,能補(bǔ)脾胃虛弱?!侗静菥V目》中說(shuō):“白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃。”《本草求真》還解釋道:“扁豆如何補(bǔ)脾?蓋脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。”《會(huì)約醫(yī)鏡》認(rèn)為:扁豆“炒用健脾止瀉”。對(duì)于脾虛嘔逆,食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之?;虺词焓秤?,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。

    補(bǔ)脾食物:牛肚

    性平,味甘,也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說(shuō)。《日用本草》就有“牛肚和中,益脾胃”的記載?!侗静菝审堋芬喾Q(chēng)牛肚“健脾胃”?!侗静菥V目》還說(shuō)它能“補(bǔ)中益氣,養(yǎng)脾胃。”所以,凡脾虛之人,或病后脾胃虛羸,宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用,脾虛者食之亦宜。

    補(bǔ)脾食物:牛肉

    性平,味甘,有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。《醫(yī)林纂要》中說(shuō)得好:“牛肉味甘,專(zhuān)補(bǔ)脾土,脾胃者,后天氣血之本,補(bǔ)此則無(wú)不補(bǔ)矣。”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人,宜用牛肉燉汁服食,或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進(jìn)服,這對(duì)脾胃虛弱的恢復(fù),大有裨益。

    補(bǔ)脾食物:西國(guó)米

    又稱(chēng)西谷米,西米。白凈滑糯,營(yíng)養(yǎng)豐富。性溫,味甘,能溫中補(bǔ)脾,凡脾胃虛弱、消化不良者,食之頗宜。《柑園小識(shí)》記載:“西谷米健脾運(yùn)胃,久病虛乏者,煮粥食最宜。”
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