夏季4類食物可顯著改善腸胃機(jī)能

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2012/06/27
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   夏季是腸胃病高發(fā)季節(jié)。如果伴有腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、泛酸、胃痙攣、腹瀉、便秘等癥狀,那你可能已患上了發(fā)病率高、患病時(shí)間長(zhǎng)、難以完全根除的腸胃疾病。腸胃問題夏季調(diào)理正當(dāng)時(shí)。

  多吃南瓜、甘藍(lán)、紅薯等可養(yǎng)胃

  南瓜:南瓜所含的豐富果膠可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì),起到排毒的作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少胃潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)脾胃。

    甘藍(lán):甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。

  紅薯:紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?!毒V目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。

  鐵棍山藥:鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì),所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛,固腎益精、益心安神等作用。

  多吃豆類

  綠豆有清熱解暑的功效。豆類富含蛋白質(zhì),而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。與肉類所含的飽和脂肪酸相比,不飽和脂肪酸對(duì)人體更有益。另外,豆芽也是不錯(cuò)的蔬菜。豆芽可以做菜吃,也可做湯。在夏季多吃點(diǎn)豆類,可有效解除夏季濕悶天氣對(duì)人體的影響。

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  多喝酸奶

  酸奶和其他日常發(fā)酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系統(tǒng)。人的消化系統(tǒng)中含有幾百種益生菌,這些有益細(xì)菌可抑制其他細(xì)菌、尤其是有害細(xì)菌的生長(zhǎng),從而促進(jìn)健康消化。腸道內(nèi)最常見的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸桿菌。蘇珊博士認(rèn)為酸奶確實(shí)在調(diào)理腸胃方面有著卓越功效。

  芥末可養(yǎng)胃

  芥末在中藥里名為白芥子,有溫化痰濕的作用。如果在拌涼菜、涼面或是涼皮時(shí),加點(diǎn)芥末,一來可以調(diào)味,二來可以起到溫脾暖胃、幫助消化、祛濕化痰的作用。但是要注意量的適度,只需取一小點(diǎn)即可,以免過多反而刺激胃。

  推薦一個(gè)夏季養(yǎng)胃粥

  原料:粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。

  做法:

  1、蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。

  2、三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。

  3、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。

  功效:養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
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