現(xiàn)在處于季節(jié)交換時期,晝夜溫差大,所以也是傷風感冒的高發(fā)期。據(jù)長江商報報道,近一個月來,前往武漢各個醫(yī)院求診的感冒患者明顯增多,疾控部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,已有近10萬市民陸續(xù)中招。
北京軍區(qū)總醫(yī)院營養(yǎng)科的高級營養(yǎng)師荀曉霖向記者介紹,換季的時候多吃些南瓜,可以提高抵抗力、預防感冒。
據(jù)荀曉霖講,南瓜屬于黃色蔬菜,含有非常豐富的β-胡蘿卜素,這種物質(zhì)是維生素A的前體,在人體中會進一步轉化成維生素A。
維生素A能夠保護呼吸道以及上呼吸道的黏膜,對于預防上呼吸道感染、感冒非常有效,尤其是在現(xiàn)在這個季節(jié)變換、感冒高發(fā)的時候,效果更為顯著。
“南瓜既可以當主食,也可以當菜?!避鲿粤亟ㄗh吃南瓜時可以多變換些花樣,比如北方人喜歡把南瓜當作主食吃,而南方人則拿南瓜炒菜、燉菜,各種吃法都可以試試?!捌鋵嵞瞎弦部梢运阕鞔旨Z,南瓜里的纖維含量也很高?!?/P>