金秋時節(jié),碩果累累,愛吃水果的朋友們可以大飽口福了。面對琳瑯滿目的各色水果,該如何選擇適合自己的呢?怎樣吃水果才是健康的呢?秋天吃水果到底有哪些講究呢?
水果對人體健康非常有益,尤其是秋季氣候干燥,人們?nèi)菀灼つw干燥、咽喉腫痛,人體需要水分較多,而營養(yǎng)豐富的水果正好可以改善這些癥狀。此外,水果富含各種維生素、礦物質(zhì),多吃水果不僅能增進健康,更有助于美容。
水果寒涼溫熱各不同
吃水果前先了解水果的屬性,根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇水果的品種。一般而言水果可分為寒涼、溫熱、甘平3類。寒涼類水果有柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。溫熱類水果有棗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、山楂、蘋果等。體質(zhì)虛弱、面色蒼白、體寒的人,應該選擇溫熱性的水果,容易上火的人,應選擇一些寒涼性水果。
水果營養(yǎng)成分大比拼
蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,果汁還可止瀉,空腹吃可以治療便秘,但因含糖和鉀較多,患有糖尿病、冠心病、腎炎者應少吃。
梨性味甘寒,可生津潤燥、清心降火、消痰止咳。
棗健脾益氣,脾虛體弱的人多吃有益。
柿子含鐵較多,貧血患者可多吃,但不宜空腹食用,因柿子所含鞣質(zhì)易與胃酸凝結(jié)形成“柿石”損傷胃黏膜,患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重,以免導致病情惡化。
菠蘿利尿,對腎炎、高血壓患者有益;柑橘鎮(zhèn)咳潤肺、健胃等。
葡萄性味甘平,能益氣補血、健胃利尿。
甘蔗滋補清熱,可改善大便干結(jié)、小便不利、虛熱咳嗽和高熱煩渴等癥狀,但其性寒,脾胃虛寒者不宜食用。