山楂營養(yǎng)豐富，幾乎含有水果的所有營養(yǎng)成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高。山楂酸甜可口，適合生食，又適合加工成山楂片、山楂酒等。它的藥用價值也較高，山楂能健脾胃、助消化、治療高血壓等疾病。我國自元代開始就將山楂作為重要的中草藥應用于消食積、散瘀血、驅(qū)絳蟲等方面。

1、降血脂、降血壓

臨床研究證明，山楂能夠降低血清膽固醇及甘油三酯，可有效的防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等，從而起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中所含的總黃酮還有擴張血管和持久降壓的作用。

2、健胃消食、可治療腹瀉

常吃山楂具有健胃消食的作用，所以小編建議，挑食、厭食得朋友可以經(jīng)常食用山楂。特別是兒童挑食，會影響生長發(fā)育，所以家長朋友們可以經(jīng)常熬山楂粥給你的孩子食用，這樣可以有效的緩解孩子挑食、厭食的現(xiàn)象哦。山楂還有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的功效。因此腹瀉者可以適當?shù)氖秤靡恍┥介?/p>

3、活血化瘀

如果不小心跌倒扭傷身體上有淤血的話，也可以適量的吃一些山楂來緩解，可以解除局部淤血的狀態(tài)，對于抵跌打扭傷有著一定的輔助治療效果。