入秋之后,吃什麼好呢?

來源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2019/09/04
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        入秋后,隨著氣候的變化,人體可能產(chǎn)生諸多不適。

        其中最主要的就是秋燥、秋乏、秋愁、秋瀉這四大表現(xiàn)。除了調(diào)整生活方式和心態(tài),適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)整必不可少。

        秋燥:補(bǔ)夠水和維A

        很多人一進(jìn)入秋天就開始皮膚干燥、緊繃、脫皮。

        尤其在北方地區(qū),秋天氣候干燥,濕度比夏季降低,而且風(fēng)比較大,皮膚水分容易丟失。要消除秋燥,飲食上要注意以下幾點(diǎn):

        1、早晨起床后喝一杯溫水

        白天要喝夠8杯水,別等口渴再喝。

        秋季適合喝淡蜂蜜水,其中富含果糖,是一種親水物質(zhì),吸濕效果好,可以延緩水分的吸收速度,長時(shí)間滋潤咽喉和胃腸道黏膜。

         2、多吃水果

         尤其是富含果糖的葡萄、梨、香蕉、柿子等。很多人只顧“貼秋膘”,不太重視吃水果。而水果是一種親水食物,能長期滋潤身體。

         此外,銀耳中富含銀耳多糖,燕麥中含有β葡聚糖,熬成銀耳湯、燕麥粥,都是很好的補(bǔ)水食物。

        3、補(bǔ)充維生素A

        秋季可以適當(dāng)吃些橙黃色和深綠色的蔬菜(胡蘿卜、南瓜、地瓜、菠菜、芥藍(lán)、地瓜葉等)、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物腎臟、深海魚、蛋黃等富含維生素A的食物。

        少吃辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等辛溫燥熱之品,以及油炸、肥膩、太咸的食物,可以減少水分消耗,讓皮膚更滋潤。

        秋愁:常吃五類食物

        立秋后,日照時(shí)間很明顯變短了,人的情緒難免消沉低落。大自然中逐漸草木枯萎,花葉凋落,往往使人觸景生情,多愁善感。

        特別是獨(dú)居的老人、疲于奔命的上班族,常會(huì)在秋季傍晚時(shí)分備感凄涼,產(chǎn)生憂郁、悲傷等負(fù)面情緒。

        要想打敗“秋季抑郁癥”,不妨給自己補(bǔ)充些“快樂營養(yǎng)素”。

        秋乏:增加優(yōu)質(zhì)蛋白

        “春困秋乏夏打盹兒”,人在秋天總覺得渾身沒勁,老是睡不夠,綿綿不絕的困乏影響學(xué)習(xí)和工作效率。

        中醫(yī)認(rèn)為秋主燥,燥熱耗氣傷陰,導(dǎo)致四肢無力,神疲懶言。此外,“苦夏”時(shí)節(jié)因食欲不振導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡,也是秋乏的誘因之一。

        為了緩解秋乏,飲食上做到:

        秋天的菜單里應(yīng)盡量保證每餐都有肉(魚)、蔬菜、全谷物,其中,地瓜、燕麥等可以補(bǔ)充碳水化合物,為大腦供能;

        適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入,如雞蛋、乳制品、豆制品等;注意三餐定時(shí)、定量。

        秋瀉:喝粥羹少吃渣

        入秋以后,逐漸下降的氣溫適宜一些致瀉病原微生物的生長,再加上如果人們吃東西清洗不干凈或者沒有加熱透,就很容易導(dǎo)致細(xì)菌性痢疾、大腸桿菌腸炎等腸道疾病。

        如果出現(xiàn)腹瀉,就要在飲食上加以注意:

        1、吃容易消化的食物

        最好是“低脂肪少渣半流食”,比如大米粥、小米粥、蛋花湯面、山藥蓮子糊、藕粉羹等。還可以適當(dāng)補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物,比如蛋羹、不太涼的酸奶、魚糜等。

        2、不吃甜食和高脂肪食物

        甜食中的蔗糖要在小腸中消化,腸道發(fā)炎時(shí),消化蔗糖的“蔗糖酶”合成減少,于是大量不能消化的蔗糖在腸道會(huì)造成脫水,帶來腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。

        不要吃脂肪含量高的蛋糕、曲奇、派、油條、香腸、烤串等。

         3、不能生吃水果蔬菜

        草莓、桑葚、獼猴桃、火龍果等水果會(huì)加劇腹瀉,建議不吃。果蔬最好用榨汁、打漿的方法,把渣子濾去。

         4、牛奶、豆?jié){盡量別喝

        腸道發(fā)炎時(shí),乳糖酶分泌減少,牛奶中的乳糖得不到分解,會(huì)刺激腸道,加重癥狀。豆?jié){中的低聚糖會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng),也會(huì)加劇腹瀉。

        此外,預(yù)防秋季腹瀉還要做到不吃過于寒涼的食物;剩菜剩飯吃前先加熱透,避免誤食腐敗食物;生吃水果蔬菜時(shí)要洗干凈。
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