在中國，有一種蔬菜是一年四季都能種植的，這種蔬菜營養(yǎng)豐富，可當(dāng)蔬菜烹飪，也可當(dāng)水果生食，幾乎每家都會買它。它就是生活中常見的蘿卜。好的蘿卜含水量高、甜脆可口。但是，很多人吃蘿卜，都習(xí)慣把蘿卜皮削掉，這樣實在太可惜了。蘿卜皮的營養(yǎng)價值超過蘿卜肉質(zhì)的部分。據(jù)營養(yǎng)分析，蘿卜皮的維生素C含量約為肉質(zhì)部分的2倍；鈣含量98%在蘿卜皮內(nèi)。

常吃蘿卜皮的六大好處