人參燉雞

        作為上等的滋補佳品之一，人參的功效與作用非常多，將人參與雞肉同煮，其營養(yǎng)價值全在雞湯中。鮮人參燉雞就是目前很流行的一種滋補方式。
 
●人參為著名強壯滋補藥，其味苦、性平，是元氣大傷之人的滋補佳品，具有健脾復脈固脫之功效，還有益于安神益智，適用于調(diào)整血壓、恢復心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

◆老母雞中含有的優(yōu)質蛋白和微量元素也比較多，可以達到滋補益氣的作用。雞肉性溫適合溫中補脾，益氣養(yǎng)血良補，且還能有效的除心腹惡氣，是很多女性做月子的最愛。

鮮人參燉老母雞具有大補元氣、健脾養(yǎng)胃的食療效果，還可以幫助月子婦女補血、恢復元氣、勞傷虛損等癥狀。也可用于久病或體虛神疲乏力者，常人常食可強身延年。