今天就是中秋節(jié)了，月餅是家家戶戶必吃的中秋食物。但是月餅是高油高糖的食物，多吃對(duì)身體不好，那么我們?cè)谑秤盟臅r(shí)候應(yīng)該注意些什么呢？

        忌把月餅當(dāng)正餐
 
        愛吃月餅的人，特別是一些年輕人，喜歡吃蛋黃的和水果餡料的月餅，還把月餅作為正餐食物，一天吃上好幾個(gè)。專家指出，一天不宜超過一個(gè)月餅，即使再愛吃月餅，也不宜以月餅代替正餐。

        忌把月餅當(dāng)早餐
 
        有些人喜歡把月餅當(dāng)早餐，這一習(xí)慣極不符合營養(yǎng)均衡的原則。如果早餐只吃月餅，人體攝入的油脂和糖分過高，但一整天需要的蛋白質(zhì)卻不夠，長時(shí)間會(huì)引起身體營養(yǎng)狀況的改變。所以月餅不能當(dāng)做主食，做點(diǎn)心和配餐食用會(huì)更好。

        忌多吃無糖月餅
 
        無糖月餅是靠甜味劑改善味道的，但并不能說月餅中就沒有糖分了。即使是水果、蔬菜餡的素食月餅，只要外皮含有淀粉，這些碳水化合物就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖升高。

        月餅應(yīng)該怎么挑選

        看

        月餅表皮呈均勻硬實(shí)不露餡，不變形，表面花紋和字跡清晰。月餅餡料細(xì)膩、致密、無肉眼可見雜質(zhì)。如果是蛋黃蓮蓉餡，蛋黃應(yīng)該完整，與餡料接觸的界面應(yīng)較清晰。蛋黃呈大紅或者金黃色。

        嗅

        月餅本身應(yīng)該沒有異味和油脂酸敗的味道。應(yīng)呈餡料本身特有的香味，如紅豆沙。蛋黃蓮蓉月餅應(yīng)該具有蛋黃特有的香氣。

        嘗

        優(yōu)質(zhì)的蛋黃月餅口感細(xì)膩、甜軟，面皮柔軟、薄，蛋黃回油好，咸香起沙。而劣質(zhì)月餅嘗起來口感粗糙干硬，無清香，蛋黃因?yàn)槔鋬龊蟮鞍踪|(zhì)被損壞殆盡，吃在口中硬散寡昧。無回油，不起沙。

   
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