生活中有許多不同的減肥方法，而素食減肥就是其中的一種。那么素食減肥在使用的過(guò)程中有哪些誤區(qū)呢?下面給大家介紹素食減肥的誤區(qū)，供大家參考。

    無(wú)限制食用加工食品

    許多素食主義者認(rèn)為，無(wú)論是不是加工食品，只要沒(méi)有動(dòng)物性食物成分，該食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高，就更適合減肥。事實(shí)上，許多加工食品都是由天然成分制成的，但其中大多數(shù)是使用白米和精白面粉來(lái)生產(chǎn)，減少了很重要的膳食纖維，并添加了很多油、糖或鹽，它不是新鮮的和天然保健食品的替代品。

    多吃水果的同時(shí)沒(méi)有減少主食的攝入

    很多素食減肥者喜歡吃水果，一日三餐地吃。但是，他們往往發(fā)現(xiàn)，水果是健康的代名詞，卻沒(méi)有讓自己變瘦。這是因?yàn)樗泻谐^(guò)8%的糖分，它的熱量不容忽視，如果每天吃很多水果卻沒(méi)有減少主食的量，很容易就會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多而肥胖。

    沒(méi)有發(fā)酵食品的攝入

    嚴(yán)格的素食主義者，最容易缺乏就是維生素B12，它并不能從純植物的飲食中獲取，必須從一些真菌的發(fā)酵食物中補(bǔ)充。缺乏維生素B12可能導(dǎo)致惡性貧血。此外，嚴(yán)格的素食主義者也可能會(huì)缺鋅，缺鐵，因此，增加發(fā)酵豆制品和礦物質(zhì)的攝入，有利于預(yù)防微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏。

    沒(méi)有在烹調(diào)時(shí)控制油、糖和鹽的量

    植物油和精制糖源開(kāi)始公開(kāi)出現(xiàn)在素食減肥食譜中。隨著越來(lái)越多的人追求素食的自然風(fēng)味，很多人會(huì)添加大量的植物油、糖和鹽以及其他的調(diào)料來(lái)烹飪。但是事實(shí)上，這并不能幫助你減肥，它只是純粹增加了你的鈉元素的攝入量。而且，過(guò)多攝入食物油，也一樣會(huì)引起血脂升高，促進(jìn)肥胖，并誘發(fā)脂肪肝。