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多吃桃李能防糖尿病等心血管病

來(lái)源:仲景健康網(wǎng)發(fā)布時(shí)間:2012/06/26
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    時(shí)下正是桃子、李子和油桃的上市季節(jié),適當(dāng)食用有益防病強(qiáng)身。據(jù)美國(guó)《科學(xué)日?qǐng)?bào)》近日?qǐng)?bào)道,美國(guó)得克薩斯農(nóng)工大學(xué)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究中心科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn),桃子、李子以及油桃等水果中含有多種生物活性的化合物,有助于防止與肥胖有關(guān)的糖尿病和心血管疾病。

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  新研究發(fā)現(xiàn),桃子和李子等水果中富含的酚類化合物主要包括四大類:花青素、綠原酸、槲皮黃酮衍生物和兒茶素。這些酚類活性物質(zhì)可分別應(yīng)對(duì)脂肪細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和血管內(nèi)皮細(xì)胞,因而可發(fā)揮抗肥胖、抗炎癥和抗糖尿病的獨(dú)特功效。這些物質(zhì)還可以降低壞膽固醇LDL的水平,進(jìn)而降低心血管疾病危險(xiǎn)。
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