第一項研究對紐約的1,880位老年人進行了長期觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)地中海式飲食和體育鍛煉均與罹患老年癡呆癥的風險降低相關(guān)。哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心Taub阿爾茨海默氏癥與老化腦部研究所(Taub Institute for Research on Alzheimer's Disease and the Aging Brain)公布的這項數(shù)據(jù)是一項大型老齡化研究項目的一部分。

     【功能主治】平肝潛陽、補益肝腎、益智安神。用于肝陽上亢的中風引起的智能減退，記憶力差，思維遲緩，定向力差、計算力差，理解多誤，伴頭暈?zāi)垦?、頭痛、煩躁易怒、失眠、口苦咽干、腰膝酸軟等，即肝陽上亢的輕中度血管性癡呆屬上述證侯者。 

　　第二項研究對法國的1,410名病人進行了較短期的觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)地中海式飲食和認知功能損害減緩之間有某種相關(guān)性。

　　第一篇研究文章的作者尼古拉斯•斯卡爾米斯(Nikolaos Scarmeas)生長于希臘雅典，他是吃魚肉和蔬菜長大的?，F(xiàn)在，這位神經(jīng)學(xué)家建議更多人采用他母親的烹飪食譜。這種傳統(tǒng)飲食的特點是，除了攝入適量魚肉和酒類，還食用大量蔬菜、豆類和谷類等食物，并佐以橄欖油。長期保持這種飲食習(xí)慣，可以使心血管系統(tǒng)更加健康。

　　哥倫比亞大學(xué)(Columbia University)的研究人員從1992年開始對老年病人進行追蹤觀察，每18個月檢查一次，除了統(tǒng)計年齡、性別和受教育程度等控制因素外，檢查內(nèi)容還包括飲食、鍛煉和精神健康情況。明尼蘇達州羅切斯特市梅奧診所(Mayo Clinic)阿爾茨海默氏癥研究中心主任羅納德•彼得森(Ronald Petersen)說，這是梳理出飲食和鍛煉各自對預(yù)防老年癡呆癥的作用的首批研究項目之一。研究表明，衰老不一定是消極的過程。彼得森并未參與該項研究。

　　這些研究只是觀察結(jié)果，而非確定結(jié)論，但它們暗示了哪些因素可能降低罹患阿爾茨海默氏癥或老年癡呆癥的幾率。在哥倫比亞大學(xué)的研究中，與那些沒有嚴格堅持控制飲食或沒有積極進行體育鍛煉的人相比，最嚴格地堅持控制飲食的人把患阿爾茨海默氏癥的風險降低了40%，而最積極進行體育鍛煉的人把這一風險降低了33%。