美國一項最新研究表明，兩杯濃咖啡的功用可能遠遠不止于此，它們甚至有可能消除老年癡呆癥的某些癥狀。

　　動物實驗

　　美國南佛羅里達大學的神經(jīng)科學家加里阿雷達什率領研究人員進行這項試驗。

　　研究小組選取55只經(jīng)過基因改造的老鼠。18至19個月后，當這些老鼠年齡相當于人類壽命的70歲時，會出現(xiàn)老年癡呆癥癥狀。

　　此后，研究人員讓其中一半老鼠飲用含咖啡因的水，其余的則繼續(xù)飲用清水。

　　兩個月后，研究人員對這兩組老鼠進行記憶力與思維測試，發(fā)現(xiàn)飲用咖啡因水的老鼠表現(xiàn)遠遠優(yōu)于其他老鼠，前者的記憶力甚至比那些未患癡呆的健康老鼠還強2倍。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，咖啡因可使老鼠大腦與血液中的貝塔淀粉狀蛋白含量降低。以往研究表明，這種蛋白質(zhì)會在大腦中以斑塊形式聚積，損害腦組織，造成記憶喪失等癥狀。

　　這一研究成果發(fā)表在最新一期的《阿爾茨海默氏癥期刊》上。