為了讓產(chǎn)品暢銷、吸引消費(fèi)者的眼球，食品企業(yè)、經(jīng)營者通常會(huì)為自己的產(chǎn)品“美容”，手法多種多樣。一些非法食品“美容劑”，由于成本低廉、使用簡單，因此被一些不法商販大量使用。市場上常見的非法食品“美容劑”有：

　　吊白塊及甲醛  很多消費(fèi)者喜歡購買白得出奇的面粉和饅頭，豈不知有人在雪白的面粉里非法使用了漂白劑吊白塊，其化學(xué)名稱為甲醛次硫酸氫鈉。吊白塊在食品加工過程中分解產(chǎn)生甲醛，能使蛋白質(zhì)凝固、失去活性。食用摻有吊白塊的食品，會(huì)損壞人體的皮膚、黏膜、腎臟、肝臟及中樞神經(jīng)系統(tǒng)，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致癌癥和畸形。由于吊白塊對食品的漂白、防腐效果明顯，價(jià)格低廉，因此被不法商家在米粉、面食加工中長期使用。常用吊白塊的食品還有海產(chǎn)品、粉絲、腐竹、銀耳等。面條、粉絲、腐竹放入吊白塊可變得韌性好、爽滑可口、不易煮爛。使用甲醛泡發(fā)的水產(chǎn)品有魷魚、海參、蝦仁，此外還有牛百葉、血豆腐等。我國禁止使用吊白塊增白食品，也禁止使用甲醛作為食品防腐劑。

　　工業(yè)硫黃及過量二氧化硫  工業(yè)硫黃含有鉛、硫、砷等有毒物質(zhì)。而被硫黃熏過的食品，如果二氧化硫殘留量超標(biāo)則會(huì)危害人體呼吸系統(tǒng)。二氧化硫與食品中的水形成亞硫酸，過量攝入會(huì)損害胃腸。另外，這樣做更大的危害是，很多不法商販將已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的食物用硫黃熏過后銷售，以次充好，蒙騙消費(fèi)者。

　　純堿、片堿、工業(yè)用雙氧水  一些不法商家加工食品使用純堿（碳酸鈉）、片堿（工業(yè)氫氧化鈉）、工業(yè)用雙氧水，讓食品變得光滑、白亮。工業(yè)雙氧水、片堿是強(qiáng)腐蝕劑，含有較多的鉛、砷等有毒物質(zhì)。這些物質(zhì)如果在食品里殘留，可腐蝕消化系統(tǒng)，引起肝、腎疾病。北京、上海、廣州等地就曾查出，部分超市出售的開口松子是發(fā)霉松子經(jīng)純堿浸泡、滑石粉拋光和焦亞硫酸鈉漂白制成的。

　　無論是食品企業(yè)還是不法商販，他們之所以會(huì)往食品中加入各種“美容劑”，歸根結(jié)底還是因?yàn)橄M(fèi)者喜歡漂亮的食品。因此，好看的食品不一定就是好食品，不要被商家的“美容計(jì)”蒙騙了。同時(shí)，作為消費(fèi)者，如果不過分追求食品外觀的漂亮，自然就會(huì)減少吃進(jìn)食品中的“美容劑”。