說起健脾胃，很多人都會(huì)想到山藥，但是三天打魚兩天曬網(wǎng)的吃法是行不通的，想要徹底拔掉濕氣的根，既要講究吃法，同時(shí)還得持之以恒。
 
        1懷山藥煮水

        通常一次取七八片懷山藥，加入300毫升水。開水煮沸后，煮十多分鐘，山藥水泛白就可以關(guān)火，溫服。味道是蠻清甜的，孩子和大人都可以作為日常飲水來(lái)喝，當(dāng)然，不要奢望一下子就有奇效，需要堅(jiān)持幾個(gè)月，才有效果顯現(xiàn)。

        我們選擇懷山藥的時(shí)候，一定要選擇天然晾曬的，沒有經(jīng)過硫磺熏，否則喝起來(lái)有股奇怪的酸味，自然晾曬的則沒有任何其他的味道，顏色微微泛黃，橫斷面是有條紋的，不光滑。

        一定不要買那種橫斷面雪白光滑的山藥，藥效比較差，還有可能是硫磺熏過，有些甚至還會(huì)加其他的東西。
 
        2山藥蒸飯
        原料：米飯和山藥的比例大約是5:2，具體用量可根據(jù)習(xí)慣調(diào)整。

        做法：

        1、將鐵棍山藥沖洗掉表面的泥沙，去掉黃褐色表皮，切成小段。

        2、將大米淘洗干凈，放入電飯煲中。將山藥也放入電飯煲中。

        3、按照大米和水1:1.2的比例，加入水?；蝿?，滴入幾滴食用油，這樣做出的飯會(huì)更香。

        4、電飯煲自動(dòng)斷電后，再燜3—5分鐘，將米飯打散，裝入碗中，把山藥放在大米上，營(yíng)養(yǎng)美味的山藥米飯就做好了！
 
        3紅棗山藥粥
        原料：紅棗10枚，鮮山藥200克，粳米100克，白糖適量。

        做法：

        1、粳米、紅棗提前浸泡半小時(shí)，在粳米中滴幾滴油，拌一下，放置5分鐘；山藥去皮，切小粒，浸泡，以防變色。

        2、鍋中倒入適量清水，加入粳米攪動(dòng)，水開后小火煮。

        3、待米粒松軟后倒入山藥、紅棗，小火慢慢熬，用勺攪拌，直到米粥黏軟即可。

        提醒：

       1、想要利濕，不妨將薏米、大米和懷山藥搭配；而體虛的人，可以將紅棗、大米和懷山藥同煮。

       總之健脾祛濕是長(zhǎng)期工程，不要奢望能一蹴而就，但是堅(jiān)持幾十天，你逐漸就能感覺到身體的變化：

       2、小孩咳嗽長(zhǎng)期不好的，每天喝點(diǎn)懷山藥煮水，神奇般得好了；

       3、脾胃強(qiáng)壯起來(lái)，濕氣沒了；

       4、消化慢慢變好，面色紅潤(rùn)起來(lái)，整個(gè)人年輕起來(lái)；