“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑”這是《神農(nóng)本草經(jīng)》中對(duì)枸杞子的描述，枸杞性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它既能夠更好的滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、還能增強(qiáng)人們的免疫力。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素，它們能夠更好的預(yù)防心臟病和癌癥。

        什么人不適合吃枸杞

        1、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果十分強(qiáng)烈，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會(huì)導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要吃。

         2、枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

        注：枸杞一年四季皆可服用夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。

        枸杞的4大功效

        1、提高人體的造血功能

        枸杞子能增強(qiáng)造血細(xì)胞的增值，能增加白細(xì)胞的數(shù)量，使人體的造血功能增強(qiáng)。

        2、抗疲勞

        枸杞子可使肝糖原及肌糖原的貯存量增多，使人體活力提升，即可抗疲勞。

        3、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

        吃枸杞子能提高機(jī)體功能及增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，可使機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力增強(qiáng)，防止病邪入侵，增強(qiáng)健康恢復(fù)。

         4、明目

        枸杞子也被譽(yù)為“明眼子”，有很好的明目功效。歷代醫(yī)家常會(huì)用枸杞子調(diào)理腎陰虧虛、肝血不足誘發(fā)的視物不清及夜盲癥。

        枸杞子的6種搭配用法

        1、枸杞補(bǔ)腎可選用枸杞羊腎湯

        枸杞子30克，羊腎一對(duì)，加水及調(diào)料后熬燉，喝湯吃腎。枸杞的補(bǔ)虛作用重點(diǎn)在補(bǔ)腎，有助改善腎虛腰痛，宜佐餐常用。

         2、慢性萎縮性胃炎

        選枸杞子洗凈，烘干打碎分裝，每日20克，分2次于空腹時(shí)嚼服，2個(gè)月為1個(gè)療程。

         3、用來(lái)治療老人夜間口渴

         每晚取枸杞子30克洗凈后嚼服，連服10天一般有效，必要時(shí)可連續(xù)服用。

        4、夜盲，視力衰退

        枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。

        5、肝虛眼痛，見(jiàn)風(fēng)流淚，云清遮眼，白內(nèi)障等癥

        枸杞子250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1-2個(gè)月后，每日食后適量飲，一日2次。

        6、枸杞安神可用枸杞桂圓粥

        取枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。此方對(duì)血虛失眠效果較好，宜常食。

        食用枸杞的3個(gè)誤區(qū)

        1、用熱水泡枸杞，會(huì)導(dǎo)致其中富含的某些維生素因高溫而遭到破壞，且浸泡的時(shí)間長(zhǎng)，易導(dǎo)致其變性，藥效會(huì)下降。

        2、枸杞的護(hù)眼作用主要靠其富含的玉米黃素，而玉米黃素不溶于水，所以用泡水或煲湯，無(wú)法使其完全釋放。

        3、大部分人會(huì)在泡完枸杞后倒掉枸杞子，其實(shí)就是把有營(yíng)養(yǎng)的部分扔了，太浪費(fèi)。